Raikkaasta hodaribuffetista voit koota juuri oman makusi mukaisen annoksen!
10
70 min
Keskivaikea
Kreikkalaiset hodarit
Ainesosat
Tsatsiki:
500
g
maustamatonta jogurttia
0,5
kurkku
4
valkosipulin kynttä
mustapippuria myllystä
suolaa
Pinaattisipsit:
150
g
tuoretta pinaattia
0,5
dl
öljyä
2
rkl
sitruunamehua
suolaa
pippuria
Vaiheet
Raasta kurkku ja purista siitä vedet pois. Murskaa valkosipulin kynnet ja sekoita kurkkuraaste ja valkosipuli jogurttiin. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita jääkaappiin maustumaan.
Huuhtele pinaatti. Pilko lehtiä hieman pienemmiksi, mikäli ne ovat erityisen suuria. Sekoita pinaatin joukkoon öljy ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahda pinaatteja 200-asteisessa uunissa leivinpaperoidulla pellillä 15-20 minuuttia tai kunnes pinaatinlehdet ovat rapeita ja ruskettuneet hieman.
