
Tutun waldorfinsalaatin voi nauttia myös lämpimänä.
Kamomilla-mangoldi
Ainekset
Työvaiheet
- Huuhtele mangoldi ja jätä se siivilään valumaan.
- Lämmitä vinegretin ainekset kattilassa miedolla lämmöllä 2–3 minuuttia. Siirrä sivuun maustumaan 10 minuutiksi. Siivilöi.
- Lämmitä vinegretti. Pyöräytä mangoldi vinegretissä juuri ennen tarjoamista.
(4 annosta, 10 min)