Soppa365 Jaakko on lisännyt 4 reseptiä.
Linkitetty 84 keittokirjaan.
OHJE Jaakko Impiö KUVA Panu Pälviä

Kahvi ja hedelmät soseutetaan samaan herkulliseen aamusmoothieen. Pähkinäinen aamupiristäjä on täydellinen kiireiselle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
10 min + jäähdytys yön yli
Vaikeustaso
Helppo

Piristävä kahvi-banaanismoothie

Ainekset

3
jäistä banaania
2
dl
hasselpähkinämaitoa
2
dl
kylmää vahvaa kahvia (vahvan kahvin ystävälle extraksi espressoshotti)
1/2
dl
(paahdettua) hasselpähkinärouhetta
1
tl
kaakaojauhetta

Työvaiheet

  1. Kuori ja paloittele banaani jo edellisenä iltana. Pakasta. Keitä kahvi. Paahda hasselpähkinöitä kattilassa miedolla-keskivahvalla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita kahvin kanssa ja laita yöksi jääkaappiin.
  2. Ennen nauttimista laita kaikki ainekset blenderiin ja soseuta sileäksi.

Vinkki: Jos pidät ylellisestä ja silkkisestä suutuntumasta, siivilöi smoothie ennen tarjoilua.


     

Kommentit (1)

Vierailija

Ohjeessa lukee 3 banaania, tämän on pakko olla virhe.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ketoketo on lisännyt 1 reseptin.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
mantelijauho-vuokaleipä avokadolla ja kananmunalla
mantelijauho-vuokaleipä avokadolla ja kananmunalla

Helppo mantelijauhoihin perustuva vuokaleipä joka sopii esim. ketoilijalle

Pyrin noudattamaan vähähiilihydraadraattista ja gluteenitonta ruokavaliota, jolloin tavalliset leivät eivät ole sallittuja.

Lähdin etsimään sopivia leipäreseptejä, mutta lähes kaikki olivat liian monimutkaisia, joten kehittelin tälläisen aivan simppelin, mutta hyvältä maistuvan reseptin...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
10
Valmistusaika
50 min
Vaikeustaso
Helppo

Mantelijauho-vuokaleipä (VHH, GL)

Ainekset

100
g
Mantelijauhoja
4
kpl
Kananmunia
40
g
Kirnuvoita
2
tl
Leivinjauhetta

Työvaiheet

Sulata voi mikrossa ja sekoita mukaan kananmunat sekä kuivat ainesosat. Seos on valmis, kun ainesosat ovat sekoittuneet tasaisesti.
Kaada seos leipävuokaan ja laita uuniin noin 30 minuutiksi.
Herkuttele mieleistesi lisukkeiden kanssa.

Kommentit (0)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2565 reseptiä.
Linkitetty 13 keittokirjaan.
Ohje Marja Samuli Kuva Sami Repo

Aamiaisella nautit­tu tuhti, kananmunalla kruunattu hatsapuri pitää nälän poissa pitkälle päivään.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 kpl
Valmistusaika
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Aamiaishatsapurit nuotiolla

Ainekset

10
g
tuorehiivaa
1½–2
dl
maustamatonta jogurttia
1
kananmuna
¾
tl
suolaa
4
dl + 1 dl
vehnäjauhoja
Täyte
125–150
g
kuoretonta vuohenjuustoa
1
ruukku basilikaa
3
rkl
öljyä
dl
mozzarellaraastetta
4
kananmunaa
25
g
voita

Työvaiheet

  1. Tee taikina juuri ennen retkelle lähtöä. Liuota hiiva kädenlämpöiseksi lämmitet­tyyn jogurttiin. Lisää muna, suola ja 4 desiä jauhoja. Vaivaa, kunnes taikina on elastinen ja tasainen. Laita taikina isoon, vahvaan muovipussiin ja ripota päälle lo­put jauhot. Laita jääkaappiin odottamaan.
  2. Paloittele vuohenjuusto toiseen muovi­pussiin. Hienonna basilika ja lisää se öljyn kanssa pussiin.
  3. Kääri raa’at kananmunat yksitellen pa­periin tai suodatinpussiin ja pakkaa rasiaan. Pakkaa retkelle mukaan myös tai­kina, vuohenjuusto, juustoraaste, voi sekä suti.

  4. Nuotiopaikalla valmista hiillos. Jaa tai­kina neljään osaan ja muotoile palloiksi pussissa olevien jauhojen avulla. Litistä pallot ohuiksi kiekoiksi. Jaa mozzarella­raaste taikinoille, jätä reunoille muutama sentti tilaa. Taita taikinan toinen reuna täytteen yli. Nipistele reuna tiiviisti kiinni, taputtele varoen litteäksi ja muotoile ve­neen malliseksi.

  5. Paista hatsapureja ritilällä, suoraan hiil­loksen päällä, kohtalaisella lämmöllä mo­lemmin puolin 4–5 minuuttia, kunnes tai­kina on osittain kypsynyt. Siirrä hatsapurit sitten ritilän reunalle epäsuoraan lämpöön ja jaa vuohenjuustot leiville. Tee keskelle tila kananmunalle. Riko munat yksitellen niin, että valutat osan valkuaisesta asti­aan, ja kumoa keltuainen ja osa valkuai­sesta leivän keskelle. Voitele leipien reunat astiaan valutetulla valkuaisella.

  6. Kypsennä hatsapureja, kunnes kanan­munat hyytyvät. Voitele kuumat leivät voil­la ja tarjoa lämpimänä.

 

Vinkki Voit kypsentää hatsapurit myös uunissa 200 asteessa. Asettele kaikki täytteet taikinalle yhdellä kertaa ja paista 15–20 minuuttia.

Kommentit (0)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2565 reseptiä.
Linkitetty 38 keittokirjaan.
OHJE Dani Hänninen KUVA Tuomas Kolehmainen

Kippis keväälle! Hapokas raparperi ja viinin kuplat tekevät seljankukkajuomasta tasapainoisen ja raikkaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 lasillista
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Raparperi-seljankukkakuohuva

Ainekset

150
g
tuoretta raparperia (1 varsi)
2
dl
seljankukkamehutiivistettä
1
dl
vettä
1
rkl
sokeria
Lisäksi
jääpaloja
roseekuohuviiniä tai alkoholitonta kuohuviiniä
(syötäviä kukkia)

Työvaiheet

  1. Paloittele raparperi ja laita se teho- tai sauvasekoittimen kulhoon. Lisää mehu, vesi ja sokeri, soseuta seos tasaiseksi, noin 1 minuutti. Siivilöi seos kulhoon tai kannuun.

  2. Jaa mehuseos neljään lasiin. Lisää jokaiseen lasiin 4–5 jääpalaa ja täytä lasit kuohuviinillä. Voit koristella juoman kukilla.

Vinkki Tee mehua kerralla hieman enemmän. Se säilyy jääkaapissa tiiviissä rasiassa useita päiviä.

Kommentit (0)

Heather on lisännyt 1 reseptin.
Linkitetty 4 keittokirjaan.
Fresh from the oven!
Fresh from the oven!
Ready to eat!
Ready to eat!

Quick and easy, no kneading, no rolling! Quickly mix your ingredients, pop the dough in the fridge overnight and bake in the morning for scrumptious bread rolls for breakfast.

Originally added by Kodin Kuvalehti, link in the comments.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12
Valmistusaika
5 mins mixing + 12 hours proving + 30 minutes baking
Vaikeustaso
Helppo

Easy Peasy Breakfast buns

Ainekset

3
dl
Oat or rye flakes
3
dl
Wheat flour
2
dl
'Hiiva' or 'Sämpylä' flour
0.5
dl
Seedmix
1
pk
Dried yeast
1.25
tsp
salt
4
dl
Cold water
0.5
dl
Oil

Työvaiheet

1) Mix dry ingredients together in large bowl.
2) Add water and oil, mix to get a thick porridge like dough / batter.
3) Cover bowl with cling wrap (elmu kelmu!) and place in refrigerator overnight
4) Heat oven to 225 deg C
5) Cover baking tray with baking paper.
6) Scoop dough onto tray using two spoons.
7) Garnish with seeds, flakes or flour as desired.
8) Bake in the bottom of the oven around 30 minutes.

* Feel free to substitute other flours and seeds. I've used spelt flour and sunflower seeds in the pictures above.

Kommentit (1)