Kodin Kuvalehti on lisännyt 558 reseptiä.
Linkitetty 174 keittokirjaan.
OHJE Riikka Kaila KUVA Panu pälviä

Maukas vihersmoothie syntyy vihreistä hedelmistä, pinaatista ja mintusta.

Annoksia
1 annos
Vaikeustaso
Helppo

Vihreä vitamiinismoothie

Ainekset

½
avokado kuutioituna
1
omena kuutioituna
1
kiivi kuutioituna
1
dl
tuoretta lehtipinaattia
tuoretta minttua
vettä

Työvaiheet

  1. Surauta aineksista smoothie tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Lisää tarvitaessa vettä, jotta saat sopivan juoksevan koostumuksen.

Kommentit (1)

Tartel
Seuraa 
Liittynyt23.2.2016

Lisäsin tähän vielä tuorekurkkua ja nesteeksi tuoreista omenista puristettua mehua ja hyvää tuli.

Virvelihärveli on lisännyt 8 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

Äitin ohjevihkosesta kopioitu ohje, jota olen käyttänyt sitten kotoonta pois muuttamisen.

Hieman poikkeava lettutaikina, koska rasvaa ei tarvitse lisätä kuin ensimmäiselle pannulle (, koska taikinassa on öljyä)

Annoksia
10 isoa lettua
Vaikeustaso
Helppo

Lettutaikina

Ainekset

5
dl
maitoa
1/2
tl
suolaa
2 1/2
dl
vehnäjauhoja
2
kananmunaa
1/2
dl
öljyä

Työvaiheet

Vatkaa maidon joukkoon muut aineet. Paista taikinasta isoja, ohuita lettuja.
Ja rasvaa ei tosiaankaan tarvitse lisätä kuin ensimmäiselle pannulle.

Kommentit (0)

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 1753 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Tuomas Kolehmainen

Kuuman kesän mojito yhdistää tymäkän tyrnin ja aromikkaan vadelman. Jäämurskalla täytetty lasi takaa, että juoma pysyy kylmänä pitkään.

Annoksia
1
Vaikeustaso
Helppo

Kesämojito

Ainekset

2
cl
giniä
2
cl
punaista vermuttia
2
cl
tyrnimehua
3
cl
vadelmapyyretä
jäämurskaa
Vadelmapyree
200
g
(pakaste)vadelmia
1/4
dl
sokeria
Koristeeksi
mintunlehtiä

Työvaiheet

  1. Täytä lasi jäämurskalla ja sekoita voimakkaasti, jotta lasi jäähtyy.
  2. Mittaa vadelmat ja sokeri kattilaan. Keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
  3. Soseuta sauvasekoittimella. Painele seos tihetän siivilän läpi ja jäähdytä. Valmiista pyreestä riittää noin kolmeen drinkkiin.
  4. Lisää loput ainekset ja sekoita. Koristele juoma mintunlehdillä.


 

Kommentit (0)

Kaisu P. on lisännyt 173 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.

Etikkakurkut

Ainekset

1/2
kg
kasvihuonekurkkua tai avomaankurkkua
1-2
kpl
valkosipulin kynttä
1/2
dl
(tuoretta minttua)
Mausteliemi:
1
dl
vettä
1
dl
Italialainen valkoviinietikka
2
dl
sokeria
1
tl
suolaa

Työvaiheet

Huuhdo kurkut ja leikkaa viipaleiksi. Pilko valkosipuli.
Lado purkkiin valkosipuli, kurkkuviipaleet ja minttu.
Mittaa mausteliemen ainekset kattilaan ja kiehauta ne.
Kaada mausteliemi kurkkujen päälle, sulje kansi, jäähdytä ja säilytä viileässä.

Kommentit (0)

Annoksia
1 leipä
Vaikeustaso
Kohtalainen

Aurinkokuivattutomaatti-timjamileipä

Ainekset

2 1/2
Dl
Vettä
1/2
Pss
Kuivahiivaa
1 1/2
Tl
Suola
1
Tl
Timjami
100
G
Aurinkokuivattutomaatti
1/2
Dl
Aurinkokuivatuntomaatin säilöntä öljyä
n.5
Dl
Vehnäjauhoja
1
Dl
Ruisjauhoja
75
G
Juustoraastetta

Työvaiheet

Yhdistä kaikki kuiva-aineet kulhossa. Sekoita 42-asteinen (reilusti kädenlämpöinen) vesi jauhoseokseen vähitellen, pienissä erissä. Lisää taikinanteon loppuvaiheessa oliiviöljy.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi, peitä keittiöpyyhkeellä ja anna nousta 30 minuuttia.

Vaivaa taikinaa jauhotetulla leivinpöydällä. Kauli taikinapalat suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Ripottele pintaan tomaatit, timjami ja juustoraastae. Kierrä taikinalevy kääröksi ja nosta kääröt leivinpaperilla vuoratulle pellille. Leikkaa käärö puoliksi pitkittäspäin, lukuun ottamatta toista päätyä. Kieritä taikinanauhat keskenään.
Kohota leivinliinan alla noin 10 minuuttia. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Kommentit (0)