Lämpimät rieskat ehtivät iltateen kaveriksi puolessa tunnissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10-12 rieskaa
35 min
Helppo
Perunarieskat
Ainesosat
6 dl perunamuusia
½ dl maitoa
½ tl suolaa
2 munaa
5 vehnäjauhoja
Lisäksi
vehnäjauhoja
25 g voita
Vaiheet
- Sekoita kylmän perunamuusin joukkoon maito, suola ja munat. Lisää vehnäjauhot pienissä erissä koko ajan taikinaa sekoittaen.
- Jaa taikinasta samankokoisia kekoja kahdelle pellille. Taputtele ne jauhotetuin sormin pyöreiksi rieskoiksi. Pistele rieskoja haarukalla muutamaan kertaan. Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
- Sulata voi. Voitele kuumat rieskat voisulalla. Tarjoa sellaisenaan tai munavoin kanssa.
Vinkki! Perunamuusin voi tehdä rieskoja varten myös kuivakaapin muusijauheesta. Aavistuksen makeammat rieskat saa, jos korvaa perunamuusin kaupan bataattisoseella. Myös kaurapuuron loppu käy muusin tilalle. Käytä tähän reseptiin noin 4 dl puuroa.
