Riikka Soppa365 on lisännyt 6 reseptiä.
Linkitetty 40 keittokirjaan.
Riikka Väliahde

Aloita aamu alkukevään ihanimmalla herkulla, veriappelsiinilla. Tämä puuro vaatii tekeytymistä, joten sekoita ainekset valmiiksi jo edellisenä iltana. Santsista tulee kaksi reilumpaa tai neljä pientä aamiaisannosta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2-4
Valmistusaika
15 min + yön yli

Veriappelsiini-minttutuorepuuro

Ainekset

3
veriappelsiinia
2
dl
isoja kaurahiutaleita
2
rkl
chiansiemeniä
2
mintunoksaa
dl
paksua jugurttia
2
rkl
hunajaa
pieni ripaus
suolaa
koristeluun
minttua, veriappelsiinia ja pähkinöitä

Työvaiheet

1. Pese yksi appelsiineista hyvin. Raasta siitä kuori. Purista kaikista mehu. Sekoita mehun joukkoon kuoriraaste, kaurahiutaleet ja chiansiemenet.

2. Irrota mintusta lehdet ja hienonna ne. Sekoita loputkin ainekset puuron joukkoon. Anna tekeytyä yön yli jääkapissa. Koristele tarjottaessa.

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sport on lisännyt 14 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

Makea munakas näyttää ihan letulta mutta ei sisällä grammaakaan jauhoja.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
10 min
Vaikeustaso
Helppo

Jälkkärimunakas

Ainekset

4
kananmunaa
2
tl
sokeria
1/2
tl
vaniljasokeria
1/2
tl
kardemummaa
1/2
dl
kauramaitoa
Lisäksi
1 1/2
dl
pakastemarjoja kohmeisina
1
dl
kreikkalaista jogurttia
1
rkl
hunajaa
1
rkl
manteleita rouhittuna
margariinia paistamiseen

Työvaiheet

  1. Riko munien rakenne vispilällä kulhossa. Sekoita joukkoon sokeri, vaniljasokeri, kardemumma ja kauramaito. Paista margariinissa paistinpannulla yksi kerrallaan kaksi isoa munakasta.
  2. Nauti munakas kohmeisten marjojen, jogurtin, hunajan ja rouhittujen manteleiden kanssa.

Vinkki Munaa monipuolisempaa ja helpompaa raaka-ainetta saa hakea. Munan voi kypsentää ja maustaa melkein millä tavalla vaan, ja mieleisiin
kasviksiin ja täysjyväviljatuotteisiin yhdistettynä se muodostaa ravitsemuksellisesti ihanteellisen annoksen.

Kommentit (0)

Sport on lisännyt 14 reseptiä.
Linkitetty 23 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Lasse Lecklin

Cashewtomaattitahna sopii mainiosti maustamaan myös pastaa pestokastikkeen tapaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2 (2 dl)
Valmistusaika
5 min + liottaminen
Vaikeustaso
Helppo

Cashewtomaattitahna

Ainekset

1
dl
cashewpähkinöitä
1
valkosipulinkynsi
10
kirsikkatomaattia
1/2
rukku
basilikaa
1
rkl
sitruunan mehua
1
rkl
oliiviöljyä
ripaus
suolaa ja mustapippuria
Lisäksi
esim. täysjyväleipää, avokadoa, raejuustoa, yrttejä yms.

Työvaiheet

  1. Laita cashewpähkinät 4 tunniksi kylmään veteen likoamaan.
  2. Hienonna valkosipulinkynsi. Kaada pähkinöiden liotusvesi pois. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna käydä tasaiseksi.

Vinkki Miedon makuinen cashewpähkinä on pähkinäperheen rauta- ja sinkkipitoisin. Se antaa monille ruokalalajeille täyteläisen kermaista makua.

Kommentit (0)

Sport on lisännyt 14 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Lasse Lecklin

Patukat taltuttavat makeannälän tehokkaasti ja suklaapatukkaa huomattavasti terveellisemmin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Pähkinähunajapatukat

Ainekset

2
dl
pekaanipähkinöitä
2
dl
pistaasipähkinöitä (suolattomia)
2
rkl
hunajaa
2
rkl
maapähkinävoita
1
dl
kuivattuja karpaloita
1
rkl
kaakaonibsejä
2
rkl
kaurahiutaleita
2
rkl
kookoshiutaleita
1/2
(luomu) appelsiinin kuori raastettuna

Työvaiheet

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Rouhi pähkinöitä veitsellä hieman pienemmiksi, mutta niin, että joukkoon saa jäädä kokonaisiakin. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi.
  2. Vuoraa leivinpaperilla vuoka (25 x 20 cm). Kumoa pähkinäseos vuokaan ja laita toinen leivinpaperi seoksen päälle. Painele seos mahdollisimman tiiviiksi ja tasaiseksi levyksi. Ota päällimmäinen leivinpaperi pois ja paista vuokaa uunissa noin 10 minuuttia niin, että pähkinät ovat kauniin ruskeita. Anna jäähtyä.
  3. Leikkaa kylmästä levystä terävällä veitsellä patukoita.

Vinkki Kun syöt pähkinöitä säännöllisesti, pienennät riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. Erityisesti pekaanipähkinät sisältävät kolesterolia alentavaa kasvissterolia, joka vastaa kolesterolilääkityksellä saatavaa hyötyä.

Kommentit (1)

Kateen
Seuraa 
Liittynyt3.3.2017

Nämä ei ole vegaanisia, koska hunaja ei oo vegaanista. 
Ihan vaan siis kommenttina, ettei kukaan tarjoa näitä hyvässä uskossa omalle vegaanilleen. 

Toimisikohan kookossiirappi tai vaahterasiirappi hunajan tilalla? 

Sport on lisännyt 14 reseptiä.
Linkitetty 10 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Lasse Lecklin

Hasselpähkinäjuomaan keitetty puuro on ihanan täyteläistä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Pähkinäinen puuro

Ainekset

2 1/2
dl
vettä
2
dl
hasselpähkinäjuomaa (Alpro)
2
dl
kaurahiutaleita
1
banaani
Pähkinäripote
esimerkiksi hasselpähkinöitä, chiasiemeniä, kanelia
Lisäksi
1
banaani

Työvaiheet

  1. Kiehauta kattilassa vesi ja hasselpähkinäjuoma. Vispilöi joukkoon kaurahiutaleet ja laske lämpö miedolle. Anna hautua noin 5 minuuttia, muutaman kerran välissä sekoittaen.
  2. Valmista pähkinäripote. Rouhi hasselpähkinöitä veitsellä pienemmiksi. Kuumenna paistinpannu ja paahda pähkinöitä ja chiasiemeniä pannulla parin minuutin ajan. Siirrä pannu syrjään liedeltä ja sekoita joukkoon kaneli.
  3. Muusaa banaani haarukalla ja sekoita banaanisose sekä ripaus suolaa valmiin puuron joukkoon. Nauti puuro banaaniviipaleiden ja pähkinäripotteen kanssa.

Vinkki Nauti päivässä noin kourallinen pähkinöitä, niin saat irti maksimaaliset terveyshyödyt ilman, että energiansaanti karkaa käsistä. Vältä valmiiksi
 paahdettuja ja suolattuja ja suosi kokonaisia, mahdollisimman tuoreita pähkinöitä.

Kommentit (0)