Riikka Soppa365 on lisännyt 6 reseptiä.
Linkitetty 52 keittokirjaan.
Riikka Väliahde

Aloita aamu alkukevään ihanimmalla herkulla, veriappelsiinilla. Tämä puuro vaatii tekeytymistä, joten sekoita ainekset valmiiksi jo edellisenä iltana. Santsista tulee kaksi reilumpaa tai neljä pientä aamiaisannosta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2-4
Valmistusaika
15 min + yön yli

Veriappelsiini-minttutuorepuuro

Ainekset

3
veriappelsiinia
2
dl
isoja kaurahiutaleita
2
rkl
chiansiemeniä
2
mintunoksaa
dl
paksua jugurttia
2
rkl
hunajaa
pieni ripaus
suolaa
koristeluun
minttua, veriappelsiinia ja pähkinöitä

Työvaiheet

1. Pese yksi appelsiineista hyvin. Raasta siitä kuori. Purista kaikista mehu. Sekoita mehun joukkoon kuoriraaste, kaurahiutaleet ja chiansiemenet.

2. Irrota mintusta lehdet ja hienonna ne. Sekoita loputkin ainekset puuron joukkoon. Anna tekeytyä yön yli jääkapissa. Koristele tarjottaessa.

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3150 reseptiä.
Linkitetty 22 keittokirjaan.
OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Reetta Pasanen

Gordon Ramsay munakokkeli on samettisen pehmeää. Valmistus vaatii huolellisuutta ja tarkkuutta, ettei munakasmassa kuumene liikaa. Nokare ranskankermaa viimeistee maun ja rakenteen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 pikkuannosta
Valmistusaika
10 min
Vaikeustaso
Kohtalainen

Gordon Ramsayn munakokkeli

Ainekset

3
kananmunaa
3
rkl
voita
1
rkl
ranskakermaa tai smetanaa
suolaa ja mustapippuria
(ruohosipulia)

Työvaiheet

  1. Riko kananmunat kattilaan. Lisää voi. Laita kattila kuumalle liedelle ja hämmennä ahkerasti lastalla, jotta munien rakenne rikkoutuu. Hämmennä kokkelia koko ajan, kuin valmistaisit risottoa.

  2. Kun kananmuna-voiseos alkaa hieman paksuuntua, nosta kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä 5–10 sekuntia. Jatka hämmentämistä koko ajan. Nosta kattila takaisin liedelle ja hetken kuluttua taas jäähtymään. Toista noin neljä kertaa, kunnes kokkeli on samettista ja kermaista.

  3. Kun kokkeli on juuri ja juuri valmis, nosta kattila liedeltä ja vatkaa lopuksi sekaan kylmä ranskankerma. Näin kokkeli ei kypsy liikaa vaan pysyy pehmeänä. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Hienonna halutessasi pinnalle ruohosipulia.

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 1582 reseptiä.
Linkitetty 12 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Päivi Ristell

Samettisimman uunipuuron saat, kun valitset kokonaiset suurimot tai isot hiutaleet sekä täysrasvaisen maidon – äläkä unohda voita. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min + puuron kypsyminen yön yli
Vaikeustaso
Helppo

Mantelinen kaurapuuro ja marja-taatelikompotti

Ainekset

2
dl
kokonaisia kaurasuurimoita (tai paksuja kaurahiutaleita, kuten Myllärin Kiireetön Kaurahiutale)
1
l
(rasvaista) mantelijuomaa (Barista)
1
tl
suolaa
2
rkl
voita
MARJA-TAATELIKOMPOTTI
10
kivetöntä pehmeää taatelia
dl
vettä
400
g
erilaisia pakastemarjoja
rkl
sokeria
1
kanelitanko
(mintun lehtiä)

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 100 asteeseen.

  2. Voitele vuoka tai pata ja mittaa kaurasuurimot, mantelijuoma ja suola vuokaan. Sekoita. Lusikoi voi nokareina päälle.

  3. Kypsennä kannen alla yön yli, noin 8 tuntia.

  4. Tee marja-taatelikompotti. Hienonna taatelit ja laita veden kanssa kattilaan. Keitä hetken aikaa, kunnes taatelit pehmenevät ja vesi haihtuu. Lisää (jäiset) marjat, sokeri ja kanelitanko ja jatka keittämistä 5 minuutin ajan. Anna hieman jäähtyä ennen tarjoilua puuron kanssa.

Kommentit (0)

Hildu on lisännyt 33 reseptiä.
Linkitetty 24 keittokirjaan.

Tämä pizza-pannukakku on todella maukas tarjottava ja ohutpohjainen, mutta silti pysyy koossa, sopii illanistujaisiin, joten voi myös pakastaa, jos haluaa syödä vaikka iltapalana, niin lämmittää vaan mikrossa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
n. 8 - 20 koosta riippuen
Valmistusaika
n. 45 min
Vaikeustaso
Helppo

Pizza-pannukakku

Ainekset

4
kanamunaa
3
dl
vehnäjauhoja
6
dl
maitoa
0,5
tl
suolaa
Täyte
öljyä/voita paistamiseen
400
g
jauhelihaa
0,5
tl
maustepippuria
0,5
tl
valkopippuria
2 - 3
kpl
tomaattia
säilykeananasta renkaina, pieni purkki
150
g
Mozzarellajuustoraastetta/muuta
bratwurstia muutama
persiljaa

Työvaiheet

Sekoita maitoon vehnäjauhot, kanamunat, suola.

Paista jauheliha ja mausta.

Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle.

Lisää maustettu jauheliha, siivutettu tomaatti/kirsikkatomaattikin käy, tulee sopivia puolittamalla.
Jätä tilaa ananaspaloille, ei liikaa, ettei pannukakusta tule liian kostea.
Laita päälle bratwurstin siivuja ja pieneksi silputtua persiljaa, että tulee väriä ja makuakin,
mutta voi jättää pois.
Ripottele sitten sopivasti juustoraastetta päälle.

Paista keskitasolla 200 asteessa n. 20 min tai kunnes näyttää kypsältä ja juusto on sulannut.

Kommentit (1)

Ilkka 1
Seuraa 
Liittynyt30.12.2022

Aijaijaijai jai !

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3150 reseptiä.
Linkitetty 62 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä

Kanamuna - uppona tai häränsilmäksi paistettuna - varmistaa, että puurolla talttuu isokin nälkä.

Puuro käy hyvin kunnon ateriasta, kun sen ravitsevuuteen kiinnittää hieman huomiota. Riittävästi kuitua ja proteiinia pitää nälän poissa pitkään.

Tämä lounaspuuro keitetään kokonaisiin, esikypsennettyihin kaurajyviin, joten siinä on reilusti hyvää tekeviä kuituja ja rakennekin on mukavan...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Suolainen kaurajyväpuuro

Ainekset

2
dl
vettä
dl
esikypsennettyjä kaurajyviä
8
dl
täysmaitoa
100
g
pecorinojuustoa
1
tl
suolaa
2
rkl
voita
UPPOMUNAT
4
kananmunaa
2
l
vettä
1
dl
väkiviinaetikkaa
(ripaus suolaa)
LISÄKSI
50
g
lehtikaalia
¼
tl
suolaa
2
rkl
öljyä

Työvaiheet

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää jyvät ja keitä pari minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt. Lisää maito ja anna puuron kypsyä kannen alla keskilämmöllä 15–20 minuuttia. Sekoita muutaman kerran kypsentämisen aikana.

  2. Raasta juusto hienoksi.

  3. Leikkaa lehtikaalista keskiruoti pois ja suikaloi kaali kulhoon. Lisää joukkoon ripaus suolaa ja puristele kaali puhtain käsin pehmeäksi. Sekoita joukkoon loraus öljyä.

  4. Kuumenna vesi poreilevaksi ja kaada etikka joukkoon. Riko kaksi munaa omiin kahvikuppeihinsa. Sekoita kauhalla veteen pyörre ja liu’uta munat yksi kerrallaan varovasti veteen. Anna munien kypsyä hiljalleen kiehuvassa vedessä 3–4 minuuttia. Nosta munat reikäkauhalla talouspaperin päälle. Kypsennä loput munat samalla tavalla.

  5. Sekoita suola, voi ja juustoraaste puuron joukkoon. Lusikoi lehtikaalia puuroannoksille ja nosta uppomunat päälle. Mausta munat halutessasi ripauksella suolaa.

Kommentit (4)

Jake

Eipä kyllä maistu!!!!

Vierailija

Pekoni puuttuu. Kaikki blenderiin tulee oiva smoothie. Kuka näitä keksii?

niilo22

Onh 5/5

naali11

Saako makuaistia huijata esim. lisäämällä valkosipulijauhetta?