Sipuli-siemenleipä

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3416 reseptiä.

Linkitetty 38 keittokirjaan.

Ohje: Kati Pohja Kuva: Arto Vuohelainen

klo 9:53 | 13.10.2015

Ilmoita asiattomaksi

Kokeile rouheista sämpyläleipää voin, voimakkaan juuston ja aprikoosimarmeladin kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Vaikeustaso

Helppo

Sipuli-siemenleipä

Ainekset

1/2

kuivattua, paahdettua sipulia

rkl

auringonkukansiemeniä

rkl

pellavansiemeniä

rkl

ruisleseitä

suolaa

3 1/2

vettä

kuivahiivaa

4 1/2

täysjyvävehnäjauhoja

karkeita ruisjauhoja

Koristeluun

ruisleseitä

Työvaiheet

Sekoita kuivatut sipulit, siemenet, leseet ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
Sekoita hiiva jauhoihin. Alusta jauhoja veteen sen verran, että taikina irtoaa käsistä ja kulhosta.
Peitä kulho liinalla ja jätä taikina kohoamaan reiluksi puoleksi tunniksi.
Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Vaivaa taikinasta noin 40 cm pituinen pötkö ja jaa se 8 osaan.
Öljyä uunivuoka (läpimitta 20 cm) kevyesti. Aseta taikinapalat vuokaan pystyyn. Peittele vuoka liinalla ja anna leivän kohota lämpimässä paikassa vähintään puoli tuntia. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
Ripottele kohonneen leivän pinnalle koristeeksi ruisleseitä ja paista leipää noin 45 min. Anna leivän jäähtyä, ennen kuin irrotat sen vuoasta.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Savoyn Vorschmack

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Katajanmarja-graavilohi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat

Vadelma-tahinituorepuuro

ET-lehti on lisännyt 338 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 1.12.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tuorepuuro on kätevä välipala, sillä sen voi tehdä jääkaappiin odottamaan. Seesaminsiemenistä tehty tahini antaa puuroon ihanan maun ja hyviä ravintoaineita.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

10 min + yön yli

Vaikeustaso

Helppo

Vadelma-tahinituorepuuro

Ainekset

prk (250 g)

maitorahkaa

maitoa

kaurahiutaleita

pss (200 g)

pakastettuja vadelmia

rkl

tahinia

rkl

hunajaa

rkl

lämmintä vettä

kardemummaa

(mintun lehtiä koristeeksi)

Työvaiheet

Sekoita kulhossa rahka, maito, kaurahiutaleet ja vadelmat.
Yhdistä toisessa kulhossa tahini, hunaja ja lämmin vesi notkeaksi tahnaksi. Lisää ne sekä kardemumma puuroon.
Anna tuorepuuron tekeytyä yön yli tai vähintään pari tuntia jääkaapissa.

VINKKI! Seesaminsiemenistä tehty tahini on maapähkinävoita muistuttava tahna, joka sisältää proteiinia ja kuitua. Purkillinen säilyy pitkään jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Savoyn Vorschmack

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Katajanmarja-graavilohi

Reseptit | Arjen nopeat, Aamiaiset

Kaura-siemenpuuro

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.

Linkitetty 3 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 30.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Siemenistä saa reippaasti kuitua ja pehmeitä rasvoja. Hiutale-siemensekoitusta kannattaa tehdä isompi määrä valmiiksi purkkiin. Säilytä hiutalesekoitus jääkaapissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Kaura-siemenpuuro

Ainekset

höyryttämättömiä kaurahiutaleita

kuorittuja siemeniä murskattuna (kurpitsan- ja auringonkukansiemen)

paahdettua pellavansiemenrouhetta

vettä tai kasvimaitoa

suolaa

Työvaiheet

Sekoita kaurahiutaleet, rouhitut siemenet ja pellavansiemenrouhe keskenään mittakannussa.
Mittaa kattilaan maito ja hiutale-siemenseos. Kiehauta ja keitä 5–10 minuuttia. Mausta suolalla.
Tarjoile puuron kanssa halutessasi raejuustoa, marjoja ja hunajaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 22.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Lempeistä lempein uunikaurapuuro saa kauniin hillasilmän.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

3½ t

Vaikeustaso

Helppo

Hitaasti haudutettu kaurapuuro

Ainekset

isoja (gluteenittomia) kaurahiutaleita

vettä

suolaa

5–6

täysmaitoa

voita

LISÄKSI

lakkoja (pakaste tai tuore)

rkl

tomusokeria

vaniljasokeria

Työvaiheet

Mittaa hiutaleet uunivuokaan. Sekoita joukkoon kiehuva vesi ja suola. Peitä vuoka foliolla ja laita se 100-asteiseen uuniin hautumaan tunniksi.
Lisää puuroon maito ja voi. Laita puurovuoka syvälle uunipellille ja täytä pelti vedellä. Hauduta puuroa uunissa vesihauteessa toinen tunti.
Nosta uunin lämpötila 120 asteeseen. Voit lisätä puuroon tarvittaessa tilkan maitoa. Kypsennä vielä 30 minuuttia.
Sulata pakastetut lakat. Sekoita marjoja ja sokeria kulhossa niin, että marjat mehustuvat. Tarjoa puuron kera. Lisää halutessasi voisilmä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 15.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Taivaallista mannaa! Speltistä keität terveellisen ja ravinteikkaan pehmopuuron.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Puolukka-vaniljamanna

Ainekset

maitoa

puolukoita

vaniljatanko

spelttimannaa (Sunspelt)

vaniljatanko

suolaa

LISÄKSI

kirsikoita (pakaste tai tuore)

puolukoita

rkl

hunajaa

rs (250 g)

maitorahkaa

mysliä

Työvaiheet

Laita maito ja 1 dl puolukoita kattilaan. Surauta sauvasekoittimella niin, että puolukat soseutuvat. Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja raaputa puolikkaista siemenet veitsenkärjellä puolukkamaitoon.
Kuumenna kiehuvaksi ja vispaa joukkoon mannasuurimot. Keitä puuroa 3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla. Anna puuron hautua kannen alla 5 minuuttia.
Sulata kirsikat ja puolukat tarvittaessa. Halkaise kirsikat ja poista kivet. Laita marjat kulhoon ja mausta hunajalla.
Tarjoa puuro marjojen, rahkan ja myslin kanssa.

VINKKI! Puuron nesteenä voi käyttää myös kasvipohjaista maitoa tai veden ja maidon seosta.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Sipuli-siemenleipä

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Vadelma-tahinituorepuuro

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Kaura-siemenpuuro

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Hitaasti haudutettu kaurapuuro

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Puolukka-vaniljamanna

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Paraisten piparit

Siemennäkkäri

Perunalepuskat

Tapahtumat