Ärtyvät Ämmät on lisännyt 4 reseptiä.
Linkitetty 18 keittokirjaan.

Aasialainen salaatti (glut., vegaani)

Ainekset

2
lehtikaalen lehteä
1
paprika
1
kesäkurpitsa
3
porkkanaa
1
pkt
riisinuudeleita
soijakastiketta
seesaminsiemeniä
1
rkl
kookosöljy
korianteria

Työvaiheet

Hienonna lehtikaali ja kesäkurpitsa ja paista kookosöljyssä. Kaada päälle loraus soijakastiketta ja paista keskeisellä lämmöllä kunnes lehtikaali on pehmentynyt. Raasta paprika ja porkkanat. Kaada kulhoon keitettyä vettä riisinuudeleiden päälle, ja anna pehmentyä (noin 3min). Leikkaa korianteri pieniin paloihin. Sekoita kaikki ainekset isoon kulhoon. Kaada sekaan seesaminsiemenet ja soijakastiketta. Halun mukaan voi maustaa myös kalakastikkeella.

www.artyvatammat.com