Grillaaja jaksaa odottaa täydellistä hiillosta, kun napostelee alkuun muutaman pintxon. Leipäpalat on täytetty Baskimaan tapaan katkaravuilla, juustolla, tomaateilla ja mansikoilla. Kolmesta täytevaihtoehdosta jokainen löytää suosikkinsa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
20 palaa
30 min + grillin kuumennus
Helppo
Grillaajan helpot pintxot
Ainesosat
1 patonki
2 valkosipulinkynttä
½ dl oliiviöljyä
Raputäyte
1 ps (200 g ) jättikatkarapuja
2 rkl oliiviöljyä
½ tl paprikajauhetta
¼ tl chilihiutaleita
1½ dl punaista pestoa
1 prk sitruunalla täytettyjä oliiveja
tuoretta basilikaa
Tomaattitäyte
1 rs (350 g) grillitomaatteja
2 rs (150 g) pehmeää vuohenjuustoa
tuoretta salviaa
rouhittua mustapippuria
oliiviöljyä
Juustotäyte
pala manchegojuustoa
mansikoita
timjamia
Vaiheet
- Leikkaa patonki viipaleiksi. Sivele pintaan oliiviöljyä. Grillaa leivät öljytyltä puolelta rapeiksi. Voit myös paistaa ne pannulla.
- Nosta leivät jäähtymään. Kuori valkosipulinkynnet. Hiero paahtuneeseen pintaan valkosipulia.
- Valmista valitsemasi täyte tai kaikki kolme.
- Sulata ja valuta jättikatkaravut. Kuumenna öljy pannulla tai parilalla. Lisää pannulle paprikajauhe, chilihiutaleet ja ravut. Kääntele rapuja pannulla noin 4 minuuttia.
- Sipaise leiville pestoa. Lisää päälle rapuja, oliiveja ja basilikaa.
- Paahda tomaatit grillissä napakan kypsiksi. Sipaise leiville pehmeää vuohenjuustoa. Nosta päälle grillitomaatteja ja tuoretta salviaa. Rouhaise päälle mustapippuria ja lorauta kevyesti oliiviöljyä.
- Leikkaa leiville palat manchegoa. Tikuta päälle mansikoita ja tuoretta timjamia.
Vinkki! Jos teet kaikki kolme täytettä kerralla, niitä riittää kahteenkin patonkiin.
