Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8 annosta
30 minuuttia
Helppo
Savulohiceviche-napit
Ainesosat
200
g
lämminsavulohta
150
g
kylmäsavulohta
1/2
kpl
punainen chili
1
kpl
pieni punasipuli
2
kpl
kevätsipulin vartta
1
rkl
hienonnettua korianteria tai persiljaa
1
kpl
pienen sitruunan mehu
2
rkl
rypsiöljyä
Lisäksi
8
kpl
ruisnappia
Vaiheet
- Revi kala haarukalla kulhoon. Poista chilistä siemenet ja hienonna palon puolikas. Kuori ja hienonna punasipuli. Hienonna kevätsipuli ja korianteri. Lisää kalan sekaan.
- Lisää mehu ja öljy. Anna maustua hetken jääkaapissa. Tarjoa ruisnappien päälle alkupalana.
Tiesitkö? Ceviche on limetti- tai sitruunamehussa raakakypsytettyä kalaa. Cevichellä herkutellaan tyypillisimmin Etelä-Amerikassa. Savulohi ei kypsytystä kaipaa, joten lyhyt maustuminen riittää.
