Reseptit | Alkuruuat, Keitot, Gluteeniton

Palsternakka-valkopapusosekeitto

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 110 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje Anu Brask Kuva Anna Huovinen
klo 7:22 | 2.3.2018
Ilmoita asiattomaksi 

Sametinpehmeä sosekeitto syntyy palsternakasta, juuriselleristä ja valkoisista pavuista. Parasta sopassa ovat kuitenkin suussa ihanasti raksuvat suolaisenmakeat pekonipopparit.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
30
Vaikeustaso
Helppo

Palsternakka-valkopapusosekeitto

Ainekset

1
sipuli
1
(200 g)
palsternakka
pala
(200 g)
juuriselleriä
1
tlk (285 g)
isoja, valkoisia papuja
2
rkl
öljyä
1 1/2
l
kasvislientä
2
dl
kermaa
1
tl
suolaa
1/4
tl
valkopippuria
Karamellisoidut pekonipopparit
1
pkt (170 g)
pekonia
3
rkl
öljyä
1/2
dl
popcorn-jyviä
3
rkl
voita
2
rkl
vaahterasiirappia
1/2-1
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria

Työvaiheet

  1. Valmista ensin pekonipopcornit. Leikkaa pekoni viipaleiksi. Laita paksupohjainen kattila liedelle ja pekonisiivut kattilaan. Lämmitä pikkuhiljaa niin, että pekonin rasva irtoaa ja pekoni ruskistuu. Nosta rapeat pekonit valumaan ja jäähtymään talouspaperin päälle. Jätä pekonirasva kattilaan.
  2. Lisää kattilaan öljyä ja muutama popcorninjyvä. Peitä kannella ja anna lämmetä. Kun jyvät poksahtavat, kaada loput popparit kattilaan ja peitä kannella. Ravista kattilaa muutaman kerran. Kun jyvät alkavat poksahdella auki, ravista muutaman kerran lisää. Nosta kattila liedeltä, kun poksuminen hiljenee.
  3. Sulata voi pienessä kattilassa. Sekoita joukkoon siirappi. Murenna joukkoon pekonisiivut.
  4. Kumoa puolet popcorneista isoon kulhoon. Sekoita joukkoon osa siirappiseoksesta. Yhdistä loput popcornit ja siirappiseos muutamassa erässä, jotta mausteet sekoittuvat poppareihin paremmin. Mausta suolalla ja pippurilla. Jätä odottamaan.
  5. Valmista keitto. Kuori ja kuutioi sipuli, palsternakka ja selleri. Valuta pavut.
  6. Kuumenna öljy kattilassa. Paista sipulia, palsternakkaa ja selleriä 5 minuuttia. Lisää kattilaan pavut ja kasvisliemi. Keitä 15 minuuttia.
  7. Soseuta keitto. Lisää joukkoon kerma ja mausteet. Soseuta vielä kerran. Jaa kulhoihin ja ripottele päälle pekonipopcornia.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (110)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kasvis, Keitot

Kantarellisosekeitto

Hyvä terveys on lisännyt 302 reseptiä.
Linkitetty 8 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 3.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Soseutetun sienikeiton maku on täyteläinen. Juureksista voimakkaan makuiset palsternakka ja juuriselleri sopivat sienten pariksi parhaiten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Kantarellisosekeitto

Ainekset

1
l
kantarelleja
1
(250 g)
palsternakka
250
g
pala juuriselleriä
1
keltasipuli
1
rkl
öljyä
2
rkl
tomaattipyreetä
1
tl
kurkumaa
1
l
kasvislientä
1
tl
kuivattua timjamia
2
dl
kaurakermaa

Työvaiheet

  1. Puhdista ja paloittele kantarellit. Kuori ja paloittele palsternakat, juuriselleri ja sipuli.

  2. Paista kantarelleja kattilassa ilman rasvaa, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Ota muutama sieni viimeistelyä varten talteen. Lisää kattilaan öljy, tomaattipyree, kurkuma, juurekset ja sipulit. Kuullota pari minuuttia. Lisää kasvisliemi ja timjami. Kiehauta ja keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes juurekset tuntuvat pehmeiltä. Soseuta keitto tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kuumenna.

  3. Viimeistele keittoannokset siemenillä tai pähkinöillä, yrteillä ja paistetuilla kantarelleilla.

Vinkki! Keiton voi valmistaa mistä vain syötävistä metsäsienistä, ja maku muuttuu näin sienisesongin mukaan.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (8)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Kyssäkaali-piimäkeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3390 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Tara Junker KUVA Ninna Lindström
klo 10:00 | 28.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Kyssäkaalista saa ihanan samettisen keiton. Piimä antaa liemeen lempeää hapokkuutta, ja kevätsipuli ja tilli viimeistelevät maun.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Kyssäkaali-piimäkeitto

Ainekset

1
kg
kyssäkaalia
2
rkl
öljyä
½
tl
suolaa
7
dl
kasvilientä
1
prk (230 g)
kypsiä valkoisia papuja
1
nippu kevätsipulia
1
ruukku tilliä
4
dl
piimää (rasvaa 2 %)
LISÄKSI
1
dl
piimää

Työvaiheet

  1. Kuori ja paloittele kyssäkaali. Kuumenna öljy kattilassa, lisää kaali ja suola ja paista noin minuutti. Lisää kasvisliemi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes kaalit ovat pehmeitä.

  2. Lisää pavut ja keitä 5 minuuttia.

  3. Hienonna kevätsipuli ja tilli ja lisää ne keittoon. Kiehauta ja nosta liedeltä. Lisää piimä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

  4. Jaa keitto kulhoihin ja viimeistele annokset piimälorauksella.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Makea leivonta, Gluteeniton

Vaniljainen punaherukkapiirakka

ET-lehti on lisännyt 321 reseptiä.
Linkitetty 9 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 16.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Vanilja maistuu sekä kermaisessa täytteessä että mureassa taikinassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6–8 palaa
Valmistusaika
45 min
Vaikeustaso
Helppo

Vaniljainen punaherukkapiirakka

Ainekset

100
g
leivontamargariinia
1
dl
sokeria
1
muna
2½
dl
gluteenitonta jauhoseosta
1
tl
leivinjauhetta
½
tl
vaniljasokeria
TÄYTE
4
dl
punaherukoita
1
prk (200 g)
kermaviiliä (ei kevyt)
1
muna
½
dl
sokeria
1½
tl
vaniljasokeria

Työvaiheet

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri kulhossa. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Yhdistä kuivat ainekset keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

  2. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (ø 24 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä marjat päälle.

  3. Sekoita kermaviili, muna ja sokeri keskenään. Levitä seos marjojen päälle.

  4. Paista piirakkaa uunin alaosassa 200 asteessa 25–30 minuuttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (9)

Suosituimmat

Reseptit | Kana, Arjen nopeat, Keitot

Keltajuuri-kanakeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3390 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Tara Junker KUVA Ninna Lindström
klo 10:00 | 12.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Keltajuuri antaa keittoon pirteän värin ja tuo samalla lisää syvyyttä makuun. Nuudelit imaisevat nopeasti keiton liemen, joten tarjoa keitto mieluiten pian valmistuksen jälkeen. Soppa maistuu toki myös patamaisena versiona.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Keltajuuri-kanakeitto

Ainekset

500
g
keltajuurta
2
porkkanaa
1
pieni purjo
400
g
maustamattomia broilerinfileesuikaleita
1
rkl
curryjauhetta
2–3
rkl
öljyä
2
rkl
valkoviinietikkaa
1
l
vettä
2
kanaliemikuutiota
200
g
vehnänuudeleita

Työvaiheet

  1. Kuori ja raasta juurekset karkeaksi raasteeksi. Halkaise, huuhtele ja viipaloi purjo.

  2. Paista purjoa, broileria ja currya öljyssä kattilassa noin 5 minuuttia, kunnes broilerit saavat hieman väriä. Lisää juurekset ja valkoviinietikka. Kuumenna pari minuuttia sekoitellen.

  3. Lisää vesi ja kanaliemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää nuudelit ja tarvittaessa vettä. Keitä noin 2 minuuttia, kunnes nuudelit ovat pehmeitä.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (4)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat