Pekonigranola-jogurttikulhot

1. Levitä pekonit kylmälle pannulle. Paista keskilämmöllä noin 10 minuut­tia kerran kääntäen, kunnes ne ovat rapeita. Valuta rasva pannulta desimittaan ja lisää päälle öljyä niin, että rasvaa on yhteensä ¼ dl.

2. Laita kaurahiutaleet kulhoon. Rouhi pekaanipähkinät ja lisää ne kulhoon maapähkinöiden, siirapin ja mausteiden kanssa.

3. Murenna pekoni paloiksi ja lisää kauraseokseen. Lisää pekonin­ rasva­öljyseos.

4. Levitä granola leivinpaperin päälle pellille. Paahda 150­asteisessa uunis­sa 15–20 minuuttia välillä sekoittaen. Anna jäähtyä.

5. Jaa jogurtti kulhoihin. Notkista maapähkinävoi ja lisää se joukkoon. Ripottele pekonigranolaa ja viipaloi banaanit päälle.

Vinkki Säilytä granola tiiviissä purkis­sa viileässä. Se säilyy noin viikon.