8:00 | 19.2.2023

Pekonigranola-jogurttikulhot

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3765 reseptiä

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

Kyllä, pekonigranola on olemassa! Suolainen granola sopii myös salaatteihin ja keittojen pinnalle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

45 min

Helppo

PEKONIGRANOLA

viipaletta pekonia

2–3

rkl

rypsiöljyä

isoja kaurahiutaleita

ps (70 g)

pekaanipähkinöitä

(kuorittuja) maapähkinöitä

rkl

vaahterasiirappia

kanelia

mustapippuria

ripaus suolaa

LISÄKSI

800

maustamatonta jogurttia

maapähkinävoita

banaania

Levitä pekonit kylmälle pannulle. Paista keskilämmöllä noin 10 minuuttia kerran kääntäen, kunnes ne ovat rapeita. Valuta rasva pannulta desimittaan ja lisää päälle öljyä niin, että rasvaa on yhteensä ¼ dl.
Laita kaurahiutaleet kulhoon. Rouhi pekaanipähkinät ja lisää ne kulhoon maapähkinöiden, siirapin ja mausteiden kanssa.
Murenna pekoni paloiksi ja lisää kauraseokseen. Lisää pekonin rasvaöljyseos.
Levitä granola leivinpaperin päälle pellille. Paahda 150asteisessa uunissa 15–20 minuuttia välillä sekoittaen. Anna jäähtyä.
Jaa jogurtti kulhoihin. Notkista maapähkinävoi ja lisää se joukkoon. Ripottele pekonigranolaa ja viipaloi banaanit päälle.

Vinkki Säilytä granola tiiviissä purkissa viileässä. Se säilyy noin viikon.