Jiiiiihaaaaaaaa, kerrassaan loistava ellei jopa paras omeletti mitä oon ikuna syönyt. Helppo tehä ja mukaan itse tehtyä tex mex jauhelihaa, salsaa, raikasta avokadoa, limeä ja korianteria.
Löydät lisää Ruokapankista http://ruokapankki.blogspot.fi/
Tex Mex omeletti
Ainekset
Työvaiheet
Aloita valmistaminen Tex Mex jauhelihasta, sitten salsa ja lopuksi itse omeletti.
Tex Mex jauheliha: Laita pannulle ruokalusikka vettä ja paista jauheliha ja sipulit siinä kypsiksi. Sekoita mukaan kaikki mausteet ja anna hetken maustua. Maista ja lisää mausteita jos on tarvis.
Salsa: Kuutioi tomaatit, hienonna sipulit, korianteri ja jalapeno kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla sekä limen mehulla.
Tex Mex omeletti: Vatkaa vispilällä kaikki muut aineet paitsi voi hyvin sekasin. Laita voinökäre paistinpannulle ja anna sen sulaa siihen. Lisää munaseos ja anna kypsyä hiljalleen toinen puoli ja käännä hetkeksi toinen puoli. Sitten vaan lautaselle ja päälle tex mex jauhelijaa, salsaa, avokadoa, limen mehua ja korianterisilppua.
