Korealainen Dubu Jorim tofu

1. Kuivaa tofua talouspaperilla. Leikkaa tofu tämän jälkeen n. 1 cm paksuisiin suorakulmioihin.

2. Paista tofu molemmin puolin kullanruskeaksi pannulla öljyssä.

3. Tee kastike. Hienonna valkosipuli ja raasta inkivääri. Sekoita valkosipulin ja inkiväärin joukkoon muut kastikkeen ainesosat.

4. Kaada kastike tofujen päälle. Laita pannulle kansi ja anna tofujen hautua n. 15 minuuttia. Voit puolivälissä kääntää tofut.

5. Tarjoile esim. riisin ja kurkkutikkujen kanssa.