Mausta joulupöydän sinappi ginillä. Tämä ihanan tujakka sinappi maistuu niin joulumakkaran kuin -kinkun seurassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 4 dl
20 min + sinapin jäähtyminen
Helppo
Ginisinappi
Ainesosat
2
dl (1 prk)
sinappijauhetta
2
dl
sokeria
2
dl
kuohukermaa
2
kananmunaa
2
rkl
giniä (tai vodkaa)
noin ½
tl
rypsiöljyä
Vaiheet
-
Sekoita kattilassa sinappijauhe ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon kerma pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Lisää kananmunat yksitellen. Lämmitä seosta hitaasti koko ajan sekoittaen. Nosta vielä lämpötilaa ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes seos pulpahtaa.
-
Siirrä kattila levyltä jäähtymään. Lisää seokseen gini ja pieni loraus öljyä antamaan kiiltoa.
-
Kaada sinappi puhtaisiin purkkeihin ja siirrä jääkaappiin.
