Uuniperuna on herkullinen ja täytteitä löytyy jokaiseen makuun!
Lämmitä uuni 225 asteeseen.
Pese perunat huolellisesti. Kuivaa ja kääri folioon.
Laita perunat uunivuokaan ja paista ensin puoli tuntia, laske sitten uunin lämpö 200 asteeseen ja paista vielä puolisen tuntia.
Isommat perunat vaativat pidemmän kypsymisajan.
Cocktail-tikulla voi kokeilla koska perunat ovat valmiita.
Ota perunat pois uunista ja ota folio pois, tee ristikkäisviilto perunan pintaan.
Tarjoa erilaisten kylmien kastikkeiden kanssa!
Neljä annosta
Katso alkuperäinen resepti: https://www.rosaviinijaruoka.fi/resepti/uuniperunat/
Aina haluaa kattaa parasta pöytään ja nyt löysin Parasta Pöytään sivulta aika mukavat inspikset useammasta uuniperuna täytteestä: https://www.parastapoytaan.fi/recipe-list/uuniperunat-taytteet
Uuniperunat
Ainesosat
Vaiheet
Katkaraputäyte:
1 prk kermaviiliä
½ punasipuli
2 valkosipulin kynttä
1 paprika
1 tl hunajaa
½ sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
2 dl katkarapuja
½ nippu tilliä
Katkaraputäyte
Sulata katkaravut.
Keitä vettä kattilassa, lisää hieman suolaa ja kaada vesi lautaselle. Laita katkaravut kuumaan veteen hetkeksi.
Kuori & pilko punasipuli. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi.
Kaada kermaviili kulhoon, lisää punasipuli ja paprika.
Kuori valkosipulit ja raasta ne joukkoon.
Lisää hunaja, sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
Lisää lopuksi sulaneet katkaravut ja hienonnettu tilli.
Tarkista maku.
Lisää täytteitä alkuperäisestä reseptistä: https://www.rosaviinijaruoka.fi/resepti/uuniperunat/
