Vaeltajan vakieväs on itse valmistettu puurosekoitus. Noudata perusohjeen kaavaa ja lisää makuja mieltymystesi mukaan. Maistuu myös sisätiloissa!
Tämä puurokikka on vanhan partiolaisen perua! Puurosekoituksien ideana on sekoittaa valmiiksi pusseihin tai purkkeihin puurohiutaleita ja omia lempipuurolisukkeita niin, että matkaan ei tarvitse ottaa hilloa, voita tai tuoreita marjoja.
Puurosekoitus onkin omiaan esimerkiksi vaelluksilla ja muilla luontoretkillä, mutta se on kätevä konsti myös kotioloissa etenkin kiireisinä arkiaamuina. Kaada vain puurosekoitus kulhoon ja lisää kiehuvaa vettä päälle. Hetken haudutus, ja puuro on valmis!
Helppo tapa on koota ensin pusseihin kaurahiutaleet ja sitten maustaa erilaisin yhdistelmin. Käytä vain kuivia aineita, jotta puuro säilyy hyvin.
Ohessa on puurosekoituksen perusohje, jota voit muunnella mielesi mukaan. Puuroon sopivat hyvin erilaiset pähkinät, mantelit ja siemenet sekä leseet. Makua puuroon tuovat kuivatut marjat ja hedelmät (etenkin omena) sekä marjajauheet. Pieni ripaus mausteita, esimerkiksi kanelia, kardemummaa tai inkivääriä, tuo puuroon hyvän maun. Jos haluat puurosta tuhdimpaa, lisää myös maitojauhetta tai herneproteiinia.
Puurosekoitus
Ainekset
Työvaiheet
- Sekoita ainekset yhteen. Säilytä kuivassa ja ilmatiiviissä purkissa.
- Kun haluat syödä puuron, lisää 9 dl vettä. Jos keität trangialla, saatat tarvita hieman enemmän vettä. Keitä kypsäksi, kuten tavallinen kaurapuuro.
3 hyväksi todettua makuyhdistelmää
Omena-kardemumma
Pilko kuivatut omenarenkaat neljään osaan ja lisää ½-1 tl kardemummaa. Tähän lempeään puuroon sopii hyvin myös maitojauhe ja kuorelliset mantelit, joko kokonaisena tai rouhittuna.
Mustaherukkapuuro
Lisää hiutaleiden joukkoon mustaherukkajauhetta (saatavilla ihan tavallisista kaupoista), auringonkukansiemeniä ja kuivattuja marjoja.
Proteiinipuuro
Rouhi kasa erilaisia pähkinöitä pieneksi. Lisää puuron joukkoon vielä kurpitsansiemeniä ja halutessasi 2 rkl chia-siemeniä. Lisää herneproteiinia (reilusti, jos haluat tosi tuhtia). Mausta puuro vielä kanelilla.
