Herneet tekevät klassisesta carbonarasta vieläkin parempaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min
Helppo
Herne-carbonara
Ainesosat
1
rkl
suolaa
1
pkt
pekonia
400
g
pastaa
½
l
herneitä
4
keltuaista
1
dl
parmesaaniraastetta
1
dl
tuoreita basilikan lehtiä
mustapippuria myllystä
Vaiheet
1. Laita pastavesi kiehumaan ja mausta se suolalla. Ota pekoni paketista ja pilko koko satsi siivuiksi. Kuumenna pannu ja laita pekonit rapeutumaan.
2. Perkaa herneet. Laita pasta kiehumaan.
3. Valuta kypsä pasta ja sekoita kattilassa keltuaiset, juusto, pekoni, herneet, basilika ja pasta. Mausta mustapippurilla.
