Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
30 minuuttia
Helppo
Ruusukaalipasta
Ainesosat
300
g
pennepastaa
1
pkt
ruusukaalia (350g)
80
g
ilmakuivattua kinkkua tai pekonia
2
rkl
pinjansiemeniä
2
rkl
voita
1
rkl
hunajaa tai siirappia
1/4
tl
suolaa
250
g
kotijuustoa
Vaiheet
- Laita vesi kiehumaan isoon kattilaan.
- Huuhtele ruusukaalit ja poista niistä tarvittaessa uloimmat lehdet. Leikkaa kanta. Viipaloi ilmakuivatut kinkut. Nosta ruusukaalit reikäsiivilässä vesikattilan päälle. Sulje kannella ja höyrytä ruusukaaleja 4–5 minuuttia.
- Leikkaa ruusukaalit puoliksi. Paahda pinjansiemeniä pari minuuttia kuivalla kuumalla pannulla ja nosta lautaselle. Lisää pannulle voi ja ilmakuivatut kinkkuviipaleet. Paista noin 3 minuuttia, kunnes kinkku on rapeutunut.
- Mausta kiehuva vesi suolalla ja mittaa pastat kiehumaan. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Lisää pannulle kinkkuviipaleiden joukkoon ruusukaalit ja tarvittaessa öljyä tai voita. Mausta hunajalla ja suolalla. Paista muutama minuutti, kunnes ruusukaalien pinta on ruskistunut hieman.
- Lisää pannulle keitetty, valutettu pasta ja pinjansiemenet. Sekoita ja paista vielä pari minuuttia. Murustele joukkoon kotijuustoa.
