Bataattirösti paistetaan rapeaksi vohveliraudan välissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Bataattirösti
Ainesosat
1
keskikokoinen bataatti
1
dl
parmesaaniraastetta
2
munaa
1
tl
timjamia
Salaatti
100
g
vuohenjuustoa
1
dl
saksanpähkinöitä
1
rkl
oliiviöljyä
1
dl
basilikaa
1
dl
lehtikaalia paloina
paistamiseen
voita
Vaiheet
1. Tee ensin salaatti. Murusta vuohenjuusto ja rouhi pähkinöitä kevyesti. Sekoita kulhossa öljy, basilika ja lehtikaali. Lisää feta ja pähkinät.
2. Kuori ja raasta bataatti. Sekoita bataattiraaste, parmesaani, munat ja timjami kulhossa sekaisin.
3. Kuumenna vohvelirauta ja anna voin sulaa ja levitä rautaan. Nostele neljäsosa taikinasta vohveliraudalle tasaisesti ympäriinsä. Paina rauta kiinni ja anna röstin kypsyä kauniin ruskeaksi. Paista loput kolme röstiä samaan tapaan.
4. Tarjoile salaatin kera.
