Tuhti lohileipä kaipaa rinnalleen rapsakkaa fenkolia ja raikasta avomaan kurkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min + paistaminen 3 min
Keskivaikea
Fenkoli-kurkkusalaatti
Ainesosat
2
avomaankurkkua
1
iso fenkoli
1/2
sitruunan mehu
2
rkl
rypsiöljyä
1
rkl
sokeria
1
tl
wasabia
1/2
tl
suolaa
2
rkl
paahdettua sipulia
Vaiheet
- Kuori kurkut ja leikkaa ne sekä fenkoli mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi mandoliinilla. Lisää muut aineet paahdettua sipulia lukuun ottamatta ja laita maustumaan jääkaappiin. Lisää paahdettu sipuli juuri ennen tarjoilua, jotta se säilyy rapeana.
