Pekoninuudeliwokki

1. Kiehauta vesi ja keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Pilko sillä välin kaikki kasvikset ja pekoni pieneksi, kirsikkatomaatit neljään osaan, valkosipulit veitsellä silpuksi.
3. Nosta kypsät nuudelit sivuun odottamaan.
4. Kuumenna öljy wokkipannussa ja paista valkosipulia hetki keskilämmöllä.
5. Lisää pekoni ja nosta vähän lämpöä, jota pekoni pääsee paistumaan, mutta ei rapeaksi. Varo polttamasta valkosipulia.
6. Lisää osterikastike ja sekoita.
7. Lisää ensin paprika, chili ja tomaatit ja kääntele hetki pannussa. Lisää sitten myös pak choi (tai kiinankaali) ja paista hetki.
8. Kaada nuudelit wok-pannuun ja sekoita hyvin.
9. Lisää soijakastike, sekoita hyvin ja anna paistua vielä hetki.
10. Mausta ja koristele tuoreella korianterilla.
11. Laita annoksiin oman maun mukaan chilikastikkeita ja soijaa, jos kaipaat lisää suolaisuutta tai potkua.