Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8
30 min
Helppo
Räiskäletäytekakku
Ainesosat
Lettutaikina
2
kananmunaa
2
dl
vehnäjauhoja
5
dl
maitoa
1/2
dl
voisulaa
1/2
tl
suolaa
Lisäksi
voita
Täyte
1
iso sipuli
(valkosipulin kynsi)
2
rkl
öljyä
700
g
paistijauhelihaa
1
pss
pakasteherne-maissi-paprikasekoitusta
suolaa ja pippuria
1
paprika
1/2
kesäkurpitsaa
Vaiheet
- Ota herne-maissi-paprika sulamaan. Sekoita lettutaikinan ainekset ja anna taikinan vetäytyä hetki.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit paistinpannussa öljyssä pehmeiksi. Lisää jauheliha ja ruskista se. Lisää herne-maissi-paprika ja mausta suolalla ja pippurilla. Pidä seos lämpimänä.
- Paista taikina paistinpannussa (halk. 18 cm) voissa letuiksi. Kuutio paprika ja kesäkurpitsa pieneksi.
- Kokoa lettukakku. Aseta lettu isolle lautaselle ja sen päälle täytettä tasainen kerros reunoille saakka. Jatka samalla lailla, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Viimeistele päällimmäinen räiskäle paprika- ja kurpitsakuutioilla.
