Täytetyistä paprikoista saa hauskan värikkään kattauksen.
Täytetyt paprikat
Ainekset
Työvaiheet
- Leikkaa paprikat pituussuunnassa halki. Ota siemenet pois ja pese.
- Laita voideltuun uunivuokaan.
- Tee täyte. Kuori ja hienonna punasipuli. Kuumenna öljy pannulla. Lisää pannulle hienonnettu punasipuli, polenta, vesi ja lihafondi.
- Anna kiehua viisi minuuttia. Lisää juusto ja anna sulaa.
- Täytä paprikat polentalla.
- Gratinoi 200-asteisessa uunissa niin, että pinta saa vähän väriä ja paprikat kypsyvät pehmeiksi.
- Tarjoa lisänä raikasta vihreää salaattia.