Mehevä uunimunakas valmistuu alle puolessa tunnissa. Runsas maitomäärä tekee munakkaasta pehmeän, jolloin se muistuttaa vähän suolaista piirakkaa ilman taikinaa. Maistuu myös kylmänä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 isoa tai 4 alkuruoka-annosta
30 min
Helppo
Uunimunakas
Ainesosat
6
kananmunaa
4
dl
maitoa
1/2-1
tl
suolaa
1/2
tl
currya
50
g
kylmäsavulohta
puolikas punasipuli ohuina suikaleina
(tuoretta tilliä)
voita tai öljyä vuoan voiteluun
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 200-asteiseksi.
- Vatkaa munat, maito ja mausteet sekaisin.
- Voitele mieluiten neliskanttinen, matala uunivuoka. Piirakkavuokakin käy.
- Kaada munaseos vuokaan.
- Ripottele sekaan sipulit. Saksi päälle kylmäsavulohi.
- Kypsennä noin 20 minuuttia. Munakkaan pitää olla hyytynyt muttei kuiva.
- Saksi tilli päälle.
Munamassaan voi lisätä myös sulatettua pakastepinaattia ja murennettua fetaa. Silloin lohen, curryn ja tillin voi jättää pois ja kuutioida munakkaaseen vaikkapa punaista paprikaa. Valmiin pinaattimunakkaan päälle voi silputa esimerkiksi tuoretta basilikaa.
