Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Biscotti eli italialaiset korput noin 40 kpl
Ainekset
100g pehmeää voita
2
dl
(ruokokide)sokeria
2
isoa kananmunaa
5
dl
vehnäjauhoja
1
tl
vanilijasokeria
2
tl
leivinjauhetta
100
g
hasselpähkinärouhetta
100
g
tummaa suklaata karkeana raasteena
1
tl
kanelia
Työvaiheet
Notkista voi ja sekoita joukkoon soker. Lisää munat ja loput ainekset. Sekoita notkeaksi taikinaksi.
Jaa taikina 3 osaan. Pyöritä taikinasta 3 reilun paksuista tankoa. Nosta tangot uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista tankoja uunin keskitasossa 200 asteessa kunnes ne ovat saaneet kauniin kullan ruskean värin eli noin 12-15 minuuttia.
Nosta pelti uunista ja leikkaa tangot parin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Laske uunin lämpö 125 asteeseen. Kuivata korppuja leikkauspinta ylöspäin, kunnes ne ovat kokonaan kuivuneet eli noin 60 min. Käännä korput välillä toisinpäin.
Säilytä korppuja tiiviissä kannellisessa purkissa.
