Nyhtökalkkunaburgeri on herkullinen ja samalla vähärasvaisempi vaihtoehto, jonka maun kruunaa teriyakikastike ja tuoreella inkiväärillä maustettu porkkanaraaste. Kokeile ja ihastu!
4
Helppo
NYHTÖKALKKUNABURGERI
Ainesosat
4
kpl
Vaasan Hampurilaissämpylöitä
nyhtökalkkunaa
appelsiininmakuista teryakikastiketta
porkkanaraastetta tuoreella inkiväärillä
Appelsiininmakuinen teriyakikastike
2
dl
teriyakikastiketta
1
appelsiini
1
chilipalko
2
tl
suolaa
Porkkanaraaste tuoreella inkiväärillä
2
porkkanaa
1
punainen chilipalko
1
rkl
omenasiiderietikkaa
2
tl
raastettua tuoretta inkivääriä
2
tl
sitruunamehua
2
rkl
oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
Vaiheet
- Keitä teriyakikastike hienoksi raastetun pestyn appelsiininkuoren kanssa ja lisää hieman appelsiinin mehua. Mausta suolalla ja lisää hienonnettua chiliä oman maun mukaan. Muista, että kastike tulisi tehdä valmiiksi n. 20 minuuttia ennen tarjoilua.
- Kuori ja raasta porkkanat joko juustohöylällä tai raastinraudalla. Hienonna chili, raasta inkivääri ja sekoita ne öljyn, sitruunamehun ja omenasiiderietikan kanssa. Pirskottele kastike porkkanoiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paahda Vaasan Hampurilaissämpylät. Rakenna hampurilaiset ja tarjoile ne porkkanaraasteen kanssa.
