Misolohiburgerit syntyvät hetkessä, kun grilli on valmiiksi kuuma.
Idea! Tee burgerin väliin aasialaiset hölskykurkut, ne viimeistelevät herkun. Viipaloi kurkku ja hienonna chili. Mausta limetinmehulla, suolalla ja sokerilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Misolohiburgerit
Ainesosat
600
g
lohifileetä (paksusta päästä)
Marinadi
1
rkl
misotahnaa
1
rkl
soijakastiketta
1
rkl
sitruunaruohotahnaa (esim. Spice Up)
1
rkl
sokeria
1
rkl
öljyä
ripaus
suolaa
Misomajoneesi
1 1/2
dl
majoneesia
1
rkl
misotahnaa
Lisäksi
1
pieni
paksoi
4
sämpylää
Vaiheet
- Leikkaa lohifilee neljäksi nahalliseksi annospalaksi. Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Lusikoi marinadi lohipalojen pintaan. Anna maustua noin 5 minuuttia ennen grillaamista.
- Sekoita majoneesi ja misotahna pienessä kulhossa. Leikkaa kokonainen paksoi pitkittäin lohkoiksi niin, että kanta pitää lohkot kasassa. Halkaise sämpylät.
- Kypsennä lohipaloja marinadin kanssa nahkapuoli alaspäin grillin parilalla noin 5 minuuttia. Grillaa paksoiviipaleita ritilällä noin 2 minuuttia. Grillaa sämpylöitä leikkuupinta alaspäin noin minuutti.
- Lusikoi misomajoneesia sämpylälle. Poista kypsästä lohipalasta nahka ja aseta lohipala ja paksoilohko majoneesin päälle. Levitä vielä lusikallinen majoneesia kansileivän leikuupinnalle.
