8:00 | 23.8.2022

Juustoiset raakamakkarahodarit

Me Naiset on lisännyt 1856 reseptiä

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Mikko Hannula

Pannulla makkaran päälle sulanut juusto makeaksi paistuneiden kasvisten kanssa on täydellinen kombo hämärtyvän illan huikopalaksi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

30 min

Helppo

paprikaa (punainen ja keltainen)

nippusipulia

rkl

rypsiöljyä

rkl

valkoviinietikkaa

raakamakkaraa

cheddar-sulatejuustoviipaletta

hot dog -sämpylää

3⁄4

ruohosipulia hienonnettuna

Suikaloi paprikat ja viipaloi nippusipulit.
Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja paista siinä paprikoita välillä sekoitellen noin 7 minuuttia. Lisää sipulit ja jatka paistamista vielä muutama minuutti. Lisää etikka.
Kaavi kasvikset pannun toiselle laidalle ja lisää makkarat. Paista makkaroihin kaunis väri ja peitä pannu kannella. Kypsennä 8 minuuttia, ota kansi pois. Levitä paprikaseos pannulle makkaroiden ympärille.
Leikkaa sulatejuustopalat vinottain kolmioiksi ja laita juustot makkaroiden päälle. Peitä pannu jälleen kannella ja jatka kypsentämistä muutama minuutti, kunnes juusto on sulanut.
Lämmitä sämpylät. Avaa sämpylä, kaavi paistolastalla sen väliin paprikaseosta sekä makkara. Ripottele lopuksi pinnalle reilusti ruohosipulia.