Reseptit | Burgerit ja hodarit, Liha, Kasvis, Grillaus

Punaherukka-briejuusto hampurilaiset

Käyttäjä64657 on lisännyt 5 reseptiä.
Linkitetty 9 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 17:54 | 23.8.2021
Ilmoita asiattomaksi 
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Vaikeustaso
Kohtalainen

Punaherukka-briejuusto hampurilaiset

Ainekset

4
kpl
hampurilaissämpylää
4
kpl
hampurilaipihviä
150-200
g
brie-juustoa
punaherukkahilloa
lipstikka-jugurttikastiketta
4
kpl
jääsalaatinlehteä
1
kpl iso
tomaati
pikkelöityä porkkanaa
Punaherukkahillo:
200
g
punaherukoita
50
g
minihillosokeria
Pikkelöity porkkana:
1
kpl (n.120g)
porkkana
1
tl
suolaa
1½
tl
sokeria
2
rkl
valkoviinietikka
1
rkl
öljyä
Lipstikka-jugurttikastike:
18
g
tuoretta lipstikkaa
1
dl
kreikkalainen jogurtti maustamaton
½
dl
aijoli
Hampurilaspihvit:
400
g
naudan jauhelihaa
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria

Työvaiheet

Punaherukkahillo:
Mittaa marjat ja sokeri kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi sekoitellen. Kanna kiehua kevyesti poreillen 10-15 min, sekoita välillä.
Anna hillon jäähtyä kylässä.

Pikkelöity porkkana:
Valmista pikkelöity porkkana. Kuori porkkana ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä. Laita kannelliseen astiaan porkkanasuikaleet suola, sokeri, öljy ja etikka. Hölskyttele purkkia niin että ainekset sekoittuvat. Anna maustua sillä aikaa, kun valmistelet muut aineet.

Lipstikka-jugurttikastike:
Mittaa kaikki aineet tehosekoittimen ja soseuta tasaiseksi.

Hampurilaspihvit:
Sekoita 400 grammaa naudan jauhelihaa, 3/4 teelusikallista suolaa ja puoli teelusikallista mustapippuria juuri ja juuri sekaisin. Älä vaivaa massaa liiaksi.
Muotoile jauhelihamassasta neljä hampurilaispihviä.
Grillaa tai paista jauhelihapihvit kuumalla pannulla haluamaasi kypsyysasteeseen.

Hampurilaisten kasaus:
Viipaloi brie. Viipaloi tomaatti.
Paahda sämpylöihin rapea pinta pannulla tai grillissä.
Valuta porkkanaviipaleet. Kokoa hampurilaiset. Sivele lipstikka-jugurttikastike sämpylöiden pohjapuoliin ja punaherukkahilloa kansiin. Nosta pohjille salaatti, pihvit, brie ja tomaatti. Viimeistele pikkelöidyllä porkkanoilla. Nosta kannet päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (9)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kasvis, Juhli ja nauti

Rapea teriyakitofu

Hyvä terveys on lisännyt 309 reseptiä.
Linkitetty 25 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 1.10.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Japanilainen teriyakikastike ja helppo paistaminen on varma ja nopea tapa saada tofusta rapeaa ja ihan tajuttoman hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
60 min
Vaikeustaso
Helppo

Rapea teriyakitofu

Ainekset

300
g
kiinteää maustamatonta tofua
1½
rkl
teriyaki-kastiketta
1
rkl
seesaminsiemeniä
½
dl
pankojauhoja
1
rkl
rypsiöljyä
1½
tl
seesaminsiemenöljyä
LISÄKSI
2
rkl
raastettua piparjuurta

Työvaiheet

  1. Leikkaa tofu sentin paksuisiksi viipaleiksi, levitä viipaleet leikkuulaudalle, aseta päälle talouspaperia ja painoksi toinen leikkuulauta. Pidä painon alla 30 minuuttia.

  2. Leikkaa tofuviipaleet sentin paksuisiksi tangoiksi ja pyörittele teriyakikastikkeessa. Anna maustua 10 minuuttia. Pyörittele tofut pankojauhoissa ja seesaminsiemenissä.

  3. Kuumenna pannulla öljyt, ja paista tofutankoja keskilämmöllä välillä käännellen, kunnes tofut ovat kauniin ruskeita. Kuori ja raasta päälle piparjuurta.

Vinkki! Voit korvata tofun tempellä. Tempessä on kiinteämpi rakenne, ja sen voi valmistaa ilman painon alla pitämistäkin.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (25)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Pastat ja risotot

Porkkana-vuohenjuustopasta

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3398 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä
klo 10:00 | 30.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Arkisankari porkkana saa tässä pastassa pääosan. Itse kasvishöystö valmistuu ilman kermaa, mutta vuohenjuustonokare tuo annokseen mukavaa pehmeyttä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
25 min
Vaikeustaso
Helppo

Porkkana-vuohenjuustopasta

Ainekset

400
g
pastaa (esim. pappardelle)
PAISTETUT KASVIKSET
5
porkkanaa (erivärisiä)
1
sipuli
3
valkosipulinkynttä
6
musta- tai lehtikaalin lehteä
2
rkl
öljyä
½
dl
balsamicoa
2
rkl
hunajaa
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
LISÄKSI
1
rs (150 g)
vuohentuorejuustoa

Työvaiheet

  1. Pese porkkanat hyvin. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Raasta porkkanat ja sipuli raastimen karkealla terällä ja valkosipuli pienellä. Revi kaalilehdistä lehtiruodit pois ja revi lehdet pienemmiksi paloiksi.

  2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.

  3. Kypsennä kasvikset pastan kiehuessa. Kuumenna öljy laakealla pannulla keskilämmöllä. Lisää kasvisraaste ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes raaste on pehmeää. Lisää kaali, balsamico, hunaja, suola ja pippuri. Sekoita. Anna porista miedolla lämmöllä, kunnes pasta on kypsää.

  4. Valuta pasta siivilässä ja kumoa se pannulle. Sekoita hyvin. Jaa pasta lautasille. Notkista vuohenjuusto haarukalla ja nostele nokareiksi pastan päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna

Suosituimmat

Reseptit | Liha, Grillaus

Tatti-pekonivartaat

ET-lehti on lisännyt 329 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 7:00 | 29.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Napakat herkkutatit sopivat täydellisesti vartaisiin. Kokeile myös kiinteitä ruskotatteja, suurehkoja orakkaita tai lampaankääpiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8 varrasta
Valmistusaika
30 min + maustuminen
Vaikeustaso
Helppo

Tatti-pekonivartaat

Ainekset

8
keskikokoista herkkutattia, ruskotattia tai lampaankääpää
4
punasipulia
1
kesäkurpitsa
2
pkt (à 170 g)
pekonia
GRILLAUSKASTIKE
4
rkl
rypsiöljyä
1
rkl
balsamiviinietikkaa
1
rkl
soijakastiketta
1
rkl
tomaattipyreetä
½
tl
paprikajauhetta
¼
tl
mustapippuria

Työvaiheet

  1. Puhdista sienet. Irrota tattien lakit, jätä pienet kokonaisiksi ja puolita isommat. Leikkaa sienien jalat muutaman sentin siivuiksi.
  2. Kuori ja halkaise sipulit, poista kannat ja irrota sipulin kerrokset erilleen. Viipaloi kesäkurpitsa. Irrota pekonisiivut toisistaan.
  3. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
  4. Jaa sienet, sipuli, kesäkurpitsa ja pekoni varrastikkuihin. Käytä jokaiseen vartaaseen yksi tatti ja laskosta pekonisiivut sienisiivujen viereen.
  5. Sivele pintaan grillauskastiketta. Anna vartaiden maustua jääkaapissa noin tunti ennen paistamista.
  6. Grillaa vartaita kuumassa grillissä suoralla lämmöllä. Kääntele vartaita useasti ja sivele pintaan grillauskastiketta. Kypsennä, kunnes pekoni on kypsynyt rapsakkareunaiseksi.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (3)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Juhli ja nauti, Padat ja laatikot

Punajuuri-aurajuustopata

ET-lehti on lisännyt 329 reseptiä.
Linkitetty 16 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 28.9.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Aurajuustolla maustettu pehmeä punajuuripata sisältää jopa kilon kasviksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4–6
Valmistusaika
1½ t
Vaikeustaso
Helppo

Punajuuri-aurajuustopata

Ainekset

6–8 (800 g)
punajuurta
200
g:n pala
juuriselleriä
2
punasipulia
2
rkl
rypsiöljyä
5
dl
vettä
2
dl
ohrasuurimoita
2
tl
kuivattua salviaa
2
dl
kermaa
1
pkt (170 g)
sinihomejuustoa
n. ½
tl
suolaa
n. ¼
tl
mustapippuria

Työvaiheet

  1. Kuori ja viipaloi punajuuret. Kuori ja pilko juuriselleri. Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi.

  2. Kuullota sipuleita hetki öljyssä pannulla.

  3. Laita suurimot ja vesi pataan tai uunivuokaan. Lisää kerroksittain punajuuret, sellerit ja sipulit. Ripottele väleihin salviaa. Hauduta pataa kannella peitettynä 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia.

  4. Sekoita kerma ja murennettu juusto pataan. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Hauduta ilman kantta vielä 30 minuuttia. Tarjoa herkullinen punajuuripata pähkinäisen salaatin, juuresraasteen ja tuoreen leivän kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (16)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat