14:18 | 24.1.2015
Chorizopiiras
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Chorizopiiras
Ainesosat
Pohja
3
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
1/2
dl
juustoraastetta
3/4
dl
juoksevaa margariinia
Täyte
200
g
chorizo-makkaraa
1
kpl
paprika
1
kpl
purjo
1
rkl
juoksevaa margariinia
1 3/4
dl
Mustapekka-ruokakermaa
2
kpl
kananmunia
2 1/2
dl
juustoraastetta
Vaiheet
- Leikkaa chorizo pieniksi kuutioksi. Paista hetki paistinpannulla (niin että saavat väriä). Ota pois pannulta.
- Kuutioi paprika. Pilko purjo (halkaistu ja pesty).
- Kuullota paprikaa ja purjoa pannulla. Nosta levyltä ja anna jäähtyä.
- Pohjataikina: Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja juustoraaste. Lisää margariini ja ruokakerma.
- Sekoita pohjataikina tasaiseksi ja taputtele vuuan (halk. n. 28 cm) pohjalle ja reunoille.
- Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 min.
- Yhdistä täytteen aineet (säästä juustoraasteesta n. 1/2 dl pinnalle).
- Kaada täytteet esipaistetulle pohjalle. Ripottele pinnalle loppu juustoraasteesta.
- Kypsennä uunin alatasolla 200 asteella n. 25 min.
