Oletko koskaan unohtanut maksaa uuniin? Tässä nerokas ohje maksapaistin valmistamiseen.
Maksapaisti
Ainekset
Työvaiheet
- Poista maksasta kalvot: työnnä sormet kalvon ja maksan väliin ja vedä kalvo varovasti irti.
- Sekoita mausteet ja hiero ne maksan pintaan. Nosta maksapala paistopussiin ja sulje se tiiviisti. Leikkaa kulmaan höyryaukko ja aseta pussi korkeareunaiseen uuniastiaan. Kypennä 180-asteisessa uunissa 25 minuuttia.
- Ota paistoliemi talteen. Kaada se kattilaan. Sekoita kerman joukkoon jauhot ja sekoita suurus tasaisena nauhana paistoliemen joukkoon. Hauduta kastiketta 5-10 minuuttia. Maista ja mausta mustapippurilla ja suolalla.