9:07 | 23.1.2021
Filippiiniläinen kookoskana
Etikka hauduttaa kanan mureaksi ja tarvikkeet suht simppelit, mutta maku on tosi hyvä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Marinointi >2h + 1h uunissa
Helppo
Filippiiniläinen kookoskana
Ainesosat
6
Kpl
Valkosipulin kynttä
3
Cm
Tuoretta inkivääriä
150
Ml
Riisiviinietikkaa
400
Ml (1 tlk)
Kookosmaitoa
1/2
Dl
Soijakastiketta
1
tl
Kurkumaa
1-2
(thai)chiliä
1/2
tl
rouhittua mustapippuria
1
Kg
broilerin koipia
Vaiheet
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri.
Sekoita marinadin (ie kaikki muut) ainekset keskenään ja kääntele broilerinkoipiin. Anna marinoitua 2 tuntia jääkaapissa.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Nosta broilerit vuokaan, säästä marinadi.
Kypsennä koipia 25 minuuttia. Keitä sillä välin marinadia kasaan noin puolet. Kaada marinadi broilereiden joukkoon vuokaan ja jatka kypsentämistä noin 35 minuuttia.
Tarjoa riisin kera.
