Focaccia

Sekoita jauhot ja suola. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen johon on lisätty hyppysellinen jauhoja. Kaada vesi jauhojen joukkoon ja sekoita kunnes näyttää taikinalta. Peitä taikina ja anna seisoa jääkaapissa 12-18 tuntia.

Lift & fold muutaman kerran. Kaada oliiviöljyllä voideltuun vuokaan. Odota kunnes levinnyt koko vuoan kokoiseksi 2-4h.

Tee reikiä öljyyn kastelluilla sormilla ja mausta millä haluat.

200-225 astetta, noin 25min