17:16 | 12.11.2014
Gipfelit Anne Bernerin tapaan
Sveitsin saksankielisillä alueilla voisarvet tunnetaan gipfeleinä. Makeisiin versioihin laitetaan myös ripaus sokeria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
16 kpl
45 min (+ kohotusaika 2 t)
Helppo
Gipfelit Anne Bernerin tapaan
Ainesosat
150
g
voita
6
dl
jauhoja
2
rkl
sokeria
1/2
tl
suolaa
2
dl
huoneenlämpöistä maitoa
40
g
hiivaa
Lisäksi
voita
sokeria
kananmuna voitelua varten
Vaiheet
- Sekoita kulhossa voi, jauhot, suola ja sokeri, kunnes voi on kokonaan sekoittunut jauhoihin.
- Liota hiiva huoneenlämpöiseen maitoon. Lisää taikinaan.
- Anna taikinan nousta pari tuntia huoneenlämmössä tai laita yöksi jääkaappiin, jos haluat leipoa gipfelit aamulla.
- Leikkaa taikina kahteen osaan. Kauli pyöreäksi levyksi ja leikkaa kahdeksaan kolmionmuotoiseen osaan.
- Laita kolmion leveään päähän viipale voita ja sen päälle sokeria. Rullaa voisarven muotoon ja voitele kananmunalla.
- Paista 200-asteisessa kiertoilmauunissa 15 minuuttia. Tavallisessa uunissa lämpötila on 225 astetta.
