Reseptit | Kasvis, Aamiaiset

Parsaleipä herne-fetatahnalla

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3416 reseptiä.
Linkitetty 73 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Riikka Kaila KUVA Panu pälviä
klo 14:47 | 7.4.2016
Ilmoita asiattomaksi 

Parsaleipä kuorrutetaan herne-fetatahnalla.

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12 pl
Valmistusaika
30 min + kypsennys 30 min
Vaikeustaso
Helppo

Parsaleipä herne-fetatahnalla

Ainekset

2 1/2
dl
piimää
25
g
tuorehiivaa
1
tl
suolaa
1/2
dl
rypsiöljyä
2
dl
puolikarkeita spelttijauhoja
3
dl
vehnäjauhoja
Herne-fetatahna
200
g
pakasteherneitä
200
g
fetajuustoa
1
(luomu)appelsiinin kuori
1
rkl
appelsiinin mehua
1/2
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria myllystä
Parsasalaatti
vihreää parsaa
2
rkl
sitruunan mehua
2
rkl
oliiviöljyä
1/2
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria myllystä

Työvaiheet

  1. Nosta herneet pakastimesta huoneenlämpöön sulamaan.
  2. Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva piimään ja liuota sekoittaen. Sekoita nesteeseen suola ja öljy. Lisää jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä puoli tuntia.
  4. Kaada herneet kulhoon ja murustele joukkoon feta. Pese appelsiini ja raasta sen oranssi kuori kulhoon. Purista appelsiinista mehu muiden aineiden joukkoon. Lisää myös suola ja pippuri. Soseuta tahnan aineet tasaiseksi sauvasekoittimella.
  5. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle työtasolle ja jaa 12 osaan. Kauli taikinapaloista noin puolen sentin paksuisia soikeita leipiä.
  6. Paista leipiä valurautapannulla keskilämmöllä noin minuutti kummaltakin puolelta. Pannulla ei tarvitse olla rasvaa, mutta halutessasi voit öljytä pannua paiston aikana. Leipiin saa tulla kunnolla ruskeita pilkkuja. Nosta valmiit leivät pannulta leivinliinan sisään.
  7. Huuhtele parsat ja katkaise kuiva tyvi. Leikkaa parsat kuorimaveitsellä ohuiksi suikaleiksi kulhoon. Sekoita sitruunanmehu, öljy, suola ja pippuri parsasuikaleiden joukkoon.
  8. Levitä tahna leipien päälle ja nostele päälle parsasalaattia.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (73)

Kommentit (2)

Päivi Kalmi
Seuraa 
Liittynyt9.4.2016
| 
klo 11:01 | 9.4.2016

Kuulostaa tosi hyvältä!

Harvemmin näkee parsaohjeita, joissa parsaa ei kypsennetä. Vai ymmärsinkö väärin tuon kohdan?

toimitus
Seuraa 
Liittynyt30.4.2014
| 
klo 11:29 | 12.4.2016

Hei, kyllä vihreää parsaa voi käyttää myös kypsentämättömänä ja niin tehdään tässäkin ohjeessa. Terveisin, Soppa365-toimitus

Ketju on lukittu.

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Mifukastike

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1196 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 8.12.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Laita basmatiriisi kiehumaan samalla, kun kokkaat kastikkeen. Koko ruoka on vartissa valmis.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2–4
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Mifukastike

Ainekset

1
rs (250 g)
Mifu-suikaleita, paprika-chili
1
rs (200 g)
Tuorekset Thai-kasviksia
2
rkl
öljyä
1
rs (250 ml)
kookoskermaa
2
dl
vettä
2
rkl
sweet chili -kastiketta tai 2 tl harissatahnaa
½
tl
suolaa
1
dl
maapähkinöitä
(thaibasilikaa)

Työvaiheet

  1. Paista Mifua ja kasviksia öljyssä 3 minuuttia.
  2. Lisää joukkoon kookoskerma, vesi, chilikastike ja suola. Hauduta 10 minuuttia.
  3. Ripottele pinnalle pähkinöitä ja halutessasi thaibasilikaa.
  4. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Salaatit

Som tam -lanttusalaatti

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.
Linkitetty 5 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 3.12.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Thaimaalainen som tam -salaatti valmistetaan vihreästä papaijasta, kotimainen versio syntyy lantusta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Som tam -lanttusalaatti

Ainekset

½
dl
maapähkinöitä
300
g
lanttua
1
(150 g)
kyssäkaalia tai naurista
100
g
vihreitä papuja
1
valkosipulinkynsi
1
punainen pieni chili
1
limetin mehu
2
rkl
kalakastiketta
1
rkl
ruokosokeria

Työvaiheet

  1. Paahda maapähkinöitä kuivalla kuumalla pannulla, kunnes pähkinöiden kuori on kunnolla tummunut. Kaada leikkuulaudalle ja hiero pähkinöistä kuoret pois.

  2. Kuori ja raasta lanttu raastimen karkealla terällä. Kuori ja raasta kyssäkaali tai nauris. Puhdista pavut, poista kannat ja ryöppää kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Jäähdytä pavut nopeasti kylmässä vedessä, valuta ja leikkaa ne paloiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Huuhtele chili, halkaise ja poista siemenet, hienonna.

  3. Sekoita kulhossa limetinmehu, kalakastike, ruokosokeri, valkosipuli ja chili. Lisää lanttu- ja kyssäkaaliraaste, pavut ja pähkinät. Painele kunnolla puunuijalla sekaisin.

  4. Raaste säilyy jääkaapissa pari päivää.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (5)

Suosituimmat

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat

Vadelma-tahinituorepuuro

ET-lehti on lisännyt 340 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 1.12.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Tuorepuuro on kätevä välipala, sillä sen voi tehdä jääkaappiin odottamaan. Seesaminsiemenistä tehty tahini antaa puuroon ihanan maun ja hyviä ravintoaineita.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
10 min + yön yli
Vaikeustaso
Helppo

Vadelma-tahinituorepuuro

Ainekset

1
prk (250 g)
maitorahkaa
2
dl
maitoa
2
dl
kaurahiutaleita
1
pss (200 g)
pakastettuja vadelmia
3
rkl
tahinia
2
rkl
hunajaa
2
rkl
lämmintä vettä
¼
tl
kardemummaa
(mintun lehtiä koristeeksi)

Työvaiheet

  1. Sekoita kulhossa rahka, maito, kaurahiutaleet ja vadelmat.

  2. Yhdistä toisessa kulhossa tahini, hunaja ja lämmin vesi notkeaksi tahnaksi. Lisää ne sekä kardemumma puuroon.

  3. Anna tuorepuuron tekeytyä yön yli tai vähintään pari tuntia jääkaapissa.

VINKKI! Seesaminsiemenistä tehty tahini on maapähkinävoita muistuttava tahna, joka sisältää proteiinia ja kuitua. Purkillinen säilyy pitkään jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit | Arjen nopeat, Aamiaiset

Kaura-siemenpuuro

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 30.11.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Siemenistä saa reippaasti kuitua ja pehmeitä rasvoja. Hiutale-siemensekoitusta kannattaa tehdä isompi määrä valmiiksi purkkiin. Säilytä hiutalesekoitus jääkaapissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Kaura-siemenpuuro

Ainekset

3
dl
höyryttämättömiä kaurahiutaleita
1
dl
kuorittuja siemeniä murskattuna (kurpitsan- ja auringonkukansiemen)
½
dl
paahdettua pellavansiemenrouhetta
1
l
vettä tai kasvimaitoa
½
tl
suolaa

Työvaiheet

  1. Sekoita kaurahiutaleet, rouhitut siemenet ja pellavansiemenrouhe keskenään mittakannussa.

  2. Mittaa kattilaan maito ja hiutale-siemenseos. Kiehauta ja keitä 5–10 minuuttia. Mausta suolalla.

  3. Tarjoile puuron kanssa halutessasi raejuustoa, marjoja ja hunajaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (3)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat