Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Gluteeniton mustikkasuklaarahkapiirakka
Ainesosat
Pohja
1/2
dl
mantelijauhetta
1 1/2
dl
gluteenitonta jauhoseosta
1 1/4
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
1/2
tl
soodaa
1/2
dl
vettä
50
g
voita
1 1/2
rkl
kaakaojauhetta
1/4
tl
suolaa
1/2
dl
maitorahkaa
1
kananmuna
Päälle
50
g
karkeasti rouhittua suklaata
1 1/2 - 2
dl
mustikoita
2
dl
maitorahkaa
1
kananmuna
2
tl
vaniljasokeria
1/2
dl
mantelijauhetta
1/2
dl
kaurahiutaleita
Vaiheet
1. Sekoita pohjan kuivat aineet kaakaojauhetta lukuunottamatta keskenään
2. Mittaa kattilaan voi, kaakaojauhe, vesi ja suola. Kuumenna ja sekoita sen aikaa, että voi sulaa
3. Kaada neste kuivien aineiden joukkoon, lisää maitorahka ja kanamuna, sekoita hyvin
4. Levitä taikina 20 x 20cm voideltuun/leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, ripottele päälle suklaa ja mustikat (jos käytät pakastemustikoita, sekoita niihin ensin 1tl perunajauhoja)
5. Sekoita maitorahka, kananmuna, vaniljasokeri, mantelijauhe ja kaurahiutaleet keskenään ja lusikoi pohjan päälle
6. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia
