Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Gratinoidut parsat
Ainekset
1 nippu vihreää parsaa ja 1 nippu valkoista parsaa
1
l
vettä
2
tl
suolaa
1
tl
sokeria
1
dl
valkoviiniä
2
rkl
voita
2
dl
Mozzarella juustoraastetta
1
dl
leivän murusia
tuoretta timjamia + mustapippuria
Työvaiheet
Kuori parsat. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää mausteet ja parsat. Keitä parsoja noin 5 min eli kunnes tangot ovat kypsiä. Valuta hyvin. Kaada laakean uunivuoan pohjalle viini. Lisää parsat, juustoraaste, timjaminlehdet, leipämuruset ja voi nokareet. Ripottele pinnalle pippuria. Gratinoi parsoja 200 asteisessa uunissa noin 20 min.
