Limettiä, juustokuminaa, kardemummaa, kurkumaa, korianteria... Tämä raikkaan mausteinen marinadi sopii broilerille täydellisesti!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Limettimarinadi broilerille
Ainesosat
600
g
broileria, esimerkiksi paistipaloja
MARINADI
1
limetti
½
dl
rypsiöljyä
1
tl
juustokuminaa
1
tl
kardemummaa
½
tl
kurkumaa
½
dl
tuoretta korianteria hienonnettuna
suolaa myllystä
Vaiheet
-
Purista limetistä mehu. Lisää öljy, juustokumina, kardemumma ja kurkuma.
-
Hienonna korianteri joukkoon.
-
Levitä broileripalat laakeaan vuokaan ja kaada marinadi päälle. Peitä vuoka kelmulla ja nosta viileään. Marinoi broilereita vähintään 2 tuntia.
-
Kypsennä broilerit grillissä, 10 minuuttia molemmin puolin, tai 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Mausta suolalla kypsennyksen jälkeen.
