4
Kaalisteikit
Ainesosat
2
pientä kukkakaalia tai 1 pieni varhaiskaali
1
dl
parmesaania lastuina
Mausteöljy
1
valkosipulinkynsi
1
dl
oliiviöljyä
1
rkl
limettimehua
1
tl
juoksevaa hunajaa
1
tl
jauhettua paprikaa
1/2
tl
sormisuolaa
muutama kierros mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Tee mausteöljy. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita se öljyn ja limettimehun kanssa. Mausta hunajalla, paprikalla, suolalla, pippurilla ja chilillä.
- Leikkaa kukkakaalit tai varhaiskaali neljäksi paksuhkoksi viipaleeksi. Loput kaalista kannattaa käyttää vokkiin, salaattiin tai muuhun ruokaan.
- Paista kaaleja grillissä 5-10 minuuttia per puoli riippuen palojen paksuudesta ja grillin tehosta. Valele kukkakaaleille kastiketta.
Vinkki! Kaalipihvit sopivat kasvissyöjän grilliherkuksi tai sekasyöjille muiden grilliruokien kasvislisäkkeeksi.
