Aasialaishenkisillä marinadeilla ja lisukkeilla höystetyissä vegegrillattavissa on runsaasti makua. Ja nämä herkut sopivat grillattavaksi pitkin kesää: romanesco-kaalia alkaa saada myös kotimaisena heinäkuusta alkaen ja kotimaisia osterivinokkaitakin saa kaupoista ympäri vuoden.
KOOSTUMUKSELTAAN lihaisan kiinteät kuningasosterivinokkaat saavat päälleen herkullisen misomarinadin. Tästä ruokalajista ei puutu umamia.
Osterivinokasvartaisiin kannattaa valita mahdollisuuksien mukaan melko pienikokoisia sieniä. Ne kypsyvät nopeammin ja on helpompi grillata vartaissa. Jos kaupasta löytyy vain isompia sieniä, voit halkaista ne ennen vartaisiin pujottamista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Keskivaikea
Misomarinoidut kuningasosterivinokkaat
Ainesosat
300
g
pieniä kuningasosterivinokas
2
kpl
valkosipulinkynsi
1
rkl
misotahna
2
rkl
mistahna
2
rkl
paahdettua seesamiöljy
2
rkl
rypsiöljy
1
tl
riisiviinietikka
2
rkl
vesi
chilirouhe
silputtu kevätsipuli
puisia varrastikkuja
