8:00 | 4.9.2019
Hasselbackan kurpitsat
Myskikurpitsasta muhii uunissa näyttävä kasvisateria ruokapöytään!
Kurpitsat sopivat loistavasti esimerkiksi kuskus-salaatin kanssa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 minuuttia + 30 minuuttia
Helppo
Hasselbackan kurpitsat
Ainesosat
1 iso tai 2 pientä
kurpitsaa
1/2
tl
suolaa
1/2
dl
soijakastiketta
2
rkl
vaahterasiirappia
1
rkl
chilikastiketta (esim. Sriracha)
2
valkosipulinkynttä
1
chili
Vaiheet
- Leikkaa kurpitsasta kanta pois ja puolita kurpitsa. Kaavi siemenet pois lusikalla. Kuori kurpitsa kuorimaveitsellä.
- Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Aseta kurpitsan puolikas leikkuulaudalle ja laita sen molemmille puolille puiset syömäpuikot. Leikkaa kurpitsaan tiheitä viiltoja. Puikot auttavat veistä pysähtymään oikeaan kohtaan. Siivuta toinenkin puolisko. Leikkaa chili renkaiksi. Aseta kurpitsat uunipelille. Ujuta viiltoihin chilirenkaita. Paahda uunissa 10 minuuttia.
- Sekoita sillä välin suola, soijakastike, vaahterasiirappi ja chilikastike. Raasta joukkoon valkosipuli.
- Nosta kurpitsat uunista ja sudi kastiketta niiden päälle. Nosta kurpitsat takaisin uuniin 20 minuutiksi ja sudi maustekastiketta niihin vielä muutaman kerran.
