21:53 | 28.9.2014
Hirven sisäpaisti uunissa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hirven sisäpaisti uunissa
Ainesosat
500
Gr
Hirven sisäpaistia
10
Kpl
Ranskalaisia artisokkia
3
Kpl
pientä keltasipulia
1
Rkl
Kuivatettua salviaa
1
Rkl
Kuivstettua siankärsämöä
Vaiheet
Voitele uunivuoka ja hiero mausteet ja suolaa lihan pintaan. Kuori pitkulaiset artisokat ja sipulit. Pienennä niitä ja laita lihan viereen. Valutin aniksella maustettua hunajaa artisokkien päälle, ennenkuin työnsin uuniin noin tunniksi. Lämpötila oli 175.
