10:00 | 4.8.2015
Ibizan kvinoasalaatti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ibizan kvinoasalaatti
Ainesosat
Käydessäni tänä kesänä Ibizalla, sain tätä ihastuttavaa kvinoasalaattia Hard Rock Hotellin lähelläolevassa Beach Housessa Brunss
1
Dl
kvinoaa
1
Dl
belugalinssejä
1
Dl
vihreitä linssejä
1
Kynsi
Valkosipulia raastettuna
100
Gr
Vihreitä papuja puolitettuna
100
Gr
kirsikkatomaatteja
50
Gr
saksanpähkinöitä
0,5
Dl
oliiviöljyä
1/2
sitruunan mehu
1
Ruukku
korianteria
3-4
Tuoretta sipulinvartta
Vaiheet
Huuhtele linssit ja kvinoa hyvin.
Keitä linssit ja kvinoa ( 1osa / 2 osaa vettä) 15 min runsassuolaisessa vedessä. Huuhtele nopeasti kylmässä vedessä.
Keitä pavut.
Puolita tomaatit ja pavut.
Silppua sipulinvarret ja korianteri.
Sekoita linssi-kvinoa seokseen öljy, valkosipuliraaste, sitruunamehu sekä loput ainekset.Salaatti tarjotaan viileänä tai huoneenlämpöisenä lisukkeena.
