18:10 | 17.1.2015
Iranilaiset lihapullat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Iranilaiset lihapullat
Ainesosat
IRANILAISET LIHAPULLAT
400
g
karitsanjauhelihaa
2
viipaletta vaaleaa paahtoleipää
1
dl
maustamatonta jogurttia
1
kananmuna
3/4
dl
lehtipersiljaa hienonnettuna
1
tl
kanelia
2
rkl
oliiviöljyä
1
tl
yrttisuolaa
Vaiheet
Valmistusohje
1. Jos teet lisäkkeeksi pähkinäistä basmatiriisiä, pane se kiehumaan.
2. Leikkaa leivistä reunat pois ja murusta leipä kulhoon. Sekoita jogurtti joukkoon ja anna turvota 5 minuuttia.
3. Lisää kaikki ainekset leipäseoksen joukkoon ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä.
4. Paista pullat paistinpannussa vähässä rasvassa kullanruskeiksi ja kypsiksi tai 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
