Kardemummaa lisäämällä saa rahkankin maistumaan piirakalta. Lisättyä sokeria ei tarvita, sillä sitruunarahka on makeaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
15 min
Helppo
Mustikkapiirakkarahka
Ainesosat
2
tlk (à 200 g)
sitruunarahkaa
3
dl
maustamatonta jogurttia (6 % rasvaa)
1
rkl
(luomu)sitruunan kuorta hienoksi raastettuna
¾
tl
rouhittua kardemummaa
½
l
pensas- tai metsämustikoita
6
kaurakeksiä
Vaiheet
-
Sekoita rahka ja jogurtti keskenään. Pese sitruuna, raasta sen keltainen kuoriosa hienoksi ja sekoita se rahkan joukkoon. Lisää myös kardemumma. (Sitruunarahka sisältää sokeria, joten sokerilisäystä ei tarvita.)
-
Leikkaa isoimmat pensasmustikat puoliksi. Kääntele mustikat rahkan joukkoon. Jätä muutama marja koristeluun.
-
Jaa rahka kulhoihin. Murenna päälle kaurakeksit ja koristele lopuilla mustikoilla.
Vinkki Jos käytät metsämustikoita, voit soseuttaa niistä osan.
