Tuliko ostettua liikaa banaaneja? Mustuneet banaanit mehevöittävät valmiilla granolalla tai myslillä höystetyn brunssikakun näppärästi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10 annosta
1 tunti
Helppo
Granola-banaanikakku
Ainesosat
100
g
voita tai margariinia
3
kypsää banaania
1 1/2
dl
fariinisokeria
1
muna
3
dl
vehnäjauhoja
1
dl
täysjyvävehnäjauhoja
2
dl
granolaa tai mysliä
2
tl
kanelia
1
tl
ruokasoodaa
1
tl
suolaa
Vuoan jauhotus
voita tai margariinia
korppujauhoja
Pinnalle
1
banaani
1
dl
granolaa tai mysliä
Vaiheet
- Voitele ja jauhota korppujauholla suorakaiteen muotoinen leipävuoka, jonka tilavuus on 1,5 litraa.
- Sulata voi tai margariini. Soseuta banaanit kulhossa ja sekoita soseen joukkoon hieman jäähtynyt voisula, sokeri ja muna.
- Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan. Kaada taikina vuokaan.
- Viipaloi taikinan päälle banaani ja ripottele granolaa tai mysliä. Paista banaanikakkua 175-asteisen uunin keskitasolla 50–55 minuuttia, kunnes se on tikulla kokeiltaessa kypsää.
- Anna kakun jäähtyä 10 minuuttia vuoassa ja kumoa se varovasti.
