Hunajainen mantelikakku on terveysherkkua!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
10 annosta
1 tunti
Mantelikakku
Ainesosat
Taikina
1
dl
pullomargariinia
1
dl
laktoositonta rasvatonta maitojuomaa
1
dl
laktoositonta kevytkermaa
2
dl
laktoositonta maustamatonta jogurttia
4,5
dl
tummia mannasuurimoita
1
rkl
vaniljasokeria
1
rkl
leivinjauhetta
2
tl
kanelia
1,5
dl
ruokosokeria
Koristelu
100
g
kokonaisia manteleita
3/4
dl
juoksevaa hunajaa
Lisukkeet
maustamatonta jogurttia (3%)
tuoreita tai pakastettuja marjoja
Vaiheet
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita margariini, maito, kerma ja jogurtti keskenään. Sekoita kaikki kuivat aineet ja yhdistä seokset, sekoita huolellisesti.
- Kaada taikina voideltuun irtopohjaiseen kakkuvuokaan ja koristele pinta kokonaisilla manteleilla. Paista uunissa noin 25 minuuttia.
- Purista hunaja purkista ohuena nauhana kypsän jäähtyneen kakun päälle. Tarjoile marjojen ja maustamattoman jogurtin kanssa.
