Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6-8 annosta
30 minuuttia
Helppo
Mustikkaherkku
Ainesosat
1
kpl
pieni paketti (170g) dominokeksejä
25
g
sulatettua voita
Täyte
200
g
ranskankermaa
1
dl
fariinisokeria
2
dl
kuohukermaa
1
kpl
limetin raastettu kuori
2
rkl
tuoretta hienonnettua minttua
Koristeluun
2-3
dl
mustikoita
mintunlehtiä
Vaiheet
- Hienonna keksit monitoimikoneessa tai pussissa kaulimella painelemalla. Lisää joukkoon sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Painele keksipohja piirakkavuoan (halkaisija 18–20 senttiä) pohjalle ja reunoille.
- Sekoita ranskankerma ja fariinisokeri kulhossa. Nostele joukkoon kuohkeaksi vaahdoksi vatkattu kuohukerma. Mausta limetin raastetulla kuorella ja hienonnetulla tuoreella mintulla.
- Lusikoi seos keksimurupohjan päälle. Nostele päälle tuoreita mustikoita. Koristele mintunlehdillä. Anna maustua viileässä vähintään vartin ajan ennen tarjoilua.
