Reseptit | Jälkiruuat, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Suklaamoussekakku

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 20 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Kiia Renko KUVA Sami Repo
klo 12:10 | 2.1.2013
Ilmoita asiattomaksi 

Kakussa on suklaamoussea sisällä ja valkosuklaata päällä!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8 annosta
Valmistusaika
3 tuntia + 12 tuntia
Vaikeustaso
Vaikea

Suklaamoussekakku

Ainekset

Kakku
250
g
tummaa suklaata
200
g
voita
4
dl
tomusokeria
3
tl
vaniljasokeria
9
kpl
kananmunankeltuaista
9
kpl
kananmunanvalkuaista
1/2
dl
sokeria
3
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
Väliin
appelsiinihilloa tai aprikoosihilloa
Suklaamousse
400
g
tummaa suklaata
4
dl
kuohukermaa
Kuorrutus
200
g
taloussuklaata
1
dl
kuohukermaa
100
g
valkosuklaata

Työvaiheet

  1. Laita noin 3 litran vetoisen uunivuoan pohjalle ja reunoille leivinpaperi. Voitele se kevyesti voilla. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata suklaa vesihauteessa. Kiehauta kattilassa tilkka vettä. Alenna lieden lämpöä. Laita kattilan päälle kuumuutta kestävä kulho ja sinne suklaapalat. Sulata hitaasti niin, että vesihöyryä ei pääse suklaakulhoon. Jäähdytä haaleaksi.
  2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi, tomusokeri ja vaniljasokeri pehmeäksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset vaahtoon hyvin sekoittaen, yksi kerrallaan. Lisää myös suklaa. Vatkaa valkuaiset napakaksi vaahdoksi sokerin kanssa. Kääntele taikinaan. Lisää lopuksi jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Jäähdytä kokonaan.
  3. Valmista suklaamousse. Sulata suklaa vesihauteessa. Jäähdytä viileäksi.
  4. Vaahdota kerma löysäksi ja vatkaa mousseksi suklaan kanssa sähkövatkaimella. Voit maustaa moussen lopuksi kylmällä kahvilla. Vatkaa vielä voimakkaasti tämän jälkeen.
  5. Leikkaa kakku kahteen osaan. Kostuta pohjaosa maidolla tai kahvilla. Levitä pohjalle hilloa ja sen päälle reilu kerros suklaamoussea. Anna moussen jähmettyä ilman kakkukantta noin tunti jääkaapissa. Nosta kansi päälle ja kostuta myös kansi maidolla tai kahvilla. Nosta kakku muovipussiin ja anna vetäytyä yön yli jääkaapissa.
  6. Kuorrutusta varten kiehauta kerma. Sulata taloussuklaa kermaan. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä hetki. Levitä jäähtynyt, mutta vielä valuva suklaakuorrutus kakun päälle. Kaada suklaa kakun keskelle ja levitä se siitä reunoille.
  7. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa. Sekoita tasaiseksi. Levitä teelusikalla valkosuklaaraitoja kakun päälle. Vedä coctailtikulla poikkiraidat toiseen suuntaan kuin valkosuklaaraidat kakun päälle, jolloin saat pinnalle marmorikuvion.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (20)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Aamiaiset, Välipalat, Makea leivonta

Raejuustoletut

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 9 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen
klo 9:36 | 27.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Makeisiin lettuihin voi upottaa myös vaniljalta maistuvaa raejuustoa.
Makeisiin lettuihin voi upottaa myös vaniljalta maistuvaa raejuustoa.
Raejuustoletuissa on mukavasti proteiinia. Ne voi paistaa makeaksi herkuksi tai suolaiseksi välipalaksi. Tupla-annos on luultavasti hyvä idea.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8 kpl
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Raejuustoletut

Ainekset

1
prk (200 g)
raejuustoa
2
munaa
1
dl
pikakaurahiutaleita
1
rkl
vehnäjauhoja
2
tl
sokeria
¼
tl
suolaa
voita tai öljyä paistamiseen
Lisäksi
vadelmahilloa
marjoja
raejuustoa

Työvaiheet

  1. Sekoita raejuuston joukkoon munat, kaurahiutaleet, vehnäjauhot, sokeri ja suola. Anna taikinan turvota 15 minuuttia.
  2. Paista pienet letut ohukaispannulla miedolla lämmöllä.
  3. Tarjoa letut hillon ja marjojen kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (9)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Banaani-toffeepiiras

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen
klo 8:00 | 27.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Banaanitoffeepiiras eli banoffee syntyy nopsasti sekoittelemalla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Banaani-toffeepiiras

Ainekset

175
g
domino-, digestive-, kaura- tai kanelikeksejä
75
g
voita
TÄYTE
1
prk (397 g)
karamellisoitua maitotiivistettä (Dulce de leche)
2–3
banaania
½
dl
suolapähkinöitä
1
dl
vispikermaa
2
dl
turkkilaista jugurttia
2
tl
vaniljasokeria
1
tl
kanelia
PÄÄLLE
Keksejä, banaania. pähkinöitä

Työvaiheet

  1. Hienonna keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin. Painele muruseos irtovuuan (Ø 18 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä hetkeksi kylmään.

  2. Levitä maitotiiviste piirakan pohjalle. Levitä päälle banaania ja kevyesti rouhitut pähkinät. Jätä muutamia banaaniviipaleita ja pähkinöitä koristeeksi.

  3. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita jugurttiin, mausta vaniljasokerilla ja kanelilla ja lusikoi täytteen pinnalle. Koristele banaaneilla, kekseillä ja pähkinöillä. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Makea leivonta

Mustikkadonitsit

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen
klo 8:00 | 23.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Makoisat mustikkadonitsit paistuvat uunissa ilman taikinan kohotusta ja rasvankäryä. Maussa on myös ripaus appelsiinia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12–16
Valmistusaika
45 min
Vaikeustaso
Helppo

Mustikkadonitsit

Ainekset

3
dl
vehnäjauhoja
2
tl
vaniljasokeria
1
dl
sokeria
1
tl
soodaa
½
tl
leivinjauhe
½
tl
suolaa
1
dl
maitoa
1
dl
maustamatonta jugurttia
½
dl
rypsiöljyä
1
kananmuna
1
appelsiinin kuori raastettuna
1
dl
mustikoita
KUORRUTUS
4½
dl
tomusokeria
½
dl
maitoa
2
rkl
mustikkasosetta
1
tl
vaniljasokeria
RAIDAT
100
g
tummaa suklaata
1
tl
voita

Työvaiheet

  1. Voitele donitsipelti. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

  2. Sekoita kulhossa kuivat aineet. Sekoita yhteen maito, jugurtti, öljy ja muna. Yhdistä seos kuiviin aineisiin. Raasta joukkoon appelsiinin kuori. Sekoita vain kevyesti. Lusikoi taikina pursotuspussiin.

  3. Pursota taikinaa donitsivuokaan suunnilleen syvennysten puoliväliin saakka. Jaa mustikat taikinan päälle ja paina ne kevyesti taikinan sekaan.

  4. Paista donitseja uunin keskitasolla 10–15 minuuttia. Anna leivonnaisten levähtää viisi minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle.

  5. Sekoita kuorrutteen ainekset. Valele donitsien sileä pinta kuorrutteella. Anna kovettua.

  6. Sulata suklaa ja voi mikrossa. Valuta raitoja donitseille.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (4)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Makea leivonta, Gluteeniton

Vaniljainen punaherukkapiirakka

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.
Linkitetty 9 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Ninna Lindström
klo 8:00 | 16.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Vanilja maistuu sekä kermaisessa täytteessä että mureassa taikinassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6–8 palaa
Valmistusaika
45 min
Vaikeustaso
Helppo

Vaniljainen punaherukkapiirakka

Ainekset

100
g
leivontamargariinia
1
dl
sokeria
1
muna
2½
dl
gluteenitonta jauhoseosta
1
tl
leivinjauhetta
½
tl
vaniljasokeria
TÄYTE
4
dl
punaherukoita
1
prk (200 g)
kermaviiliä (ei kevyt)
1
muna
½
dl
sokeria
1½
tl
vaniljasokeria

Työvaiheet

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri kulhossa. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Yhdistä kuivat ainekset keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

  2. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (ø 24 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä marjat päälle.

  3. Sekoita kermaviili, muna ja sokeri keskenään. Levitä seos marjojen päälle.

  4. Paista piirakkaa uunin alaosassa 200 asteessa 25–30 minuuttia.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (9)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat